黄芽白菜 （图） ，味甘、微酸，性微寒。走经络，动痰火，利 小便 。 ──务本卷三
...炒，这便是有名的“醋溜白菜”。这道菜特点是色泽银红，酸甜辣香，具有润肠的功效。白菜块炸后与牛奶、海米、火腿共汇一炉，文火靠之，这便是“奶汁靠白菜”；白菜叶卷入肉馅、切段码碗浇汁笼蒸，这就是当年少帅张学良招待贵宾的压轴菜——“如意白菜卷”。 白菜食用方法很多，入书的就有数百种。在东北，吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。把白菜片（或条）、冻 豆腐 、粉条、五花肉...
目录 《全国中草药汇编》巴东岩白菜 《中华本草》巴东岩白菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：巴东岩白菜 【别名】岩 白菜 [湖北巴东] 【来源】 玄参 科 巴东岩白菜 Triaenophora rupestris （Hemsl.） Solereder，以 全草 入药。 【生境分布】湖北、四川。 【功能主治】 明目 补肾 。 【用法用量】全草炖...
多少年来，大白菜一直是我国北方百姓冬季生活中的主要蔬菜，被人们称为“当家菜”。如今，一到冬季就全民动手大量储存大白菜的景象，已被商场内琳琅满目的应时鲜菜所取代。不过，在鸡、鱼、肉、蛋的膳食中，科学搭配，经常食用大白菜，也会使人顿感清香爽口，利胃保肠，对促进人体健康极为有利。 大白菜营养丰富，除了含有维生素C、钙、磷、铁以外，还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和维...
白菜 （图） ，一名 菘菜 。味甘，性平。主消痰，利 小便 ，止 咳嗽 ，清肺热。 ──丛本卷下 白菜，本草谓之白菘，味甘，性凉。无毒。去鱼腥、和中、消食、解酒、利肠胃。多食发肤痒，胃寒。有足疾者勿食。如多食伤者，姜能解之。
...；微苦；性凉 【功能主治】 清肺止咳 凉血 上血； 解毒消痈 。主阴虚肺热； 咳嗽 咯咯血；崩漏带下；头号肿疮毒；外伤出血 【用法用量】内服：煎汤，根茎3-9g；全草15-30g。外用：鲜品适量，捣敷。 【附方】本品生山石间,叶大质厚与小白菜近似,故称岩白菜。音讹为呆白菜。又因植株不高,附会为矮白菜。叶长圆形如兽耳,故有诸“耳”之名。 【摘录】 《中华本草》
主要原料： 白菜 心150克， 栗子 肉200克， 鸡汤 250克，葱姜油75克，鸡油15克，湿淀粉25克，植物油500克（耗油50克），精盐，味精、料酒、 白糖 适量。 制作方法：将 栗子 肉放入六成热的油锅中炸熟，再放入鸡汤内煨酥，捞出控净汤。白菜心去掉叶，切6厘米长、1.5厘米宽的条，在开水锅中烫一下，捞入凉水中。锅中放入葱姜，油烧热，烹入料酒，加入鸡...
秋冬季节，北方地区人们爱吃的两种蔬菜，即萝卜和白菜、往往就成为许多家庭日常饮食中的“主菜”，如白菜炖粉条、萝卜炖排骨、凉拌萝卜丝、白菜大烩菜等等。这些菜肴既可口又富有营养，并且还是具有重要作用的“滋补”食品，小觑不得。 萝卜，无论是白萝卜还是胡萝卜，都含有丰富的维生素C、维生素A和B，此外还含有一定数量的矿物质和微量元素如钙、磷、铁等。营养学研究表明，白萝卜...
...纤维，能促进肠胃蠕动、帮助消化、润肠排毒，对预防肠癌有良好作用。美国科学家研究报道，中国和日本妇女 乳腺癌 发病比西方妇女低得多，是由于常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，帮助分解雌激素，因此降低了乳腺癌的发病率。所以，老话说：“白菜吃半年，医生享清闲”，“白菜 萝卜 汤，益寿保健康”。 白菜无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌以及做馅、配菜都可做成各种...
目录 《全国中草药汇编》绵阳岩白菜 《中华本草》绵阳岩白菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：绵阳岩白菜 【别名】岩 白菜 【来源】 苦苣 苔科 绵阳岩白菜 Didissandra sinica Craib，以 全草 入药。 【生境分布】四川。 【性味】甘、微苦，平。 【功能主治】 养阴清热 ， 活血止痛 。治 痨伤 咯血 ， 血崩 ， 跌打损...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。