【气味】甘，微寒，无毒。 弘景曰︰牛乳佳。 恭曰︰牛乳性平，生饮令人利，热饮令人口干，微似温也。水牛乳作酪，浓浓胜造石蜜须之。 藏器曰︰黑牛乳胜黄牛。凡服乳，必煮一二沸，停冷啜之，热食即壅。不欲顿服，欲得渐消。与酸物相反，令人腹中结症。患冷气人忌之。合生鱼食，作瘕。 时珍曰︰凡取，以物撞之则易得。余详乳酪下。制秦艽、不灰木。 【主治】补虚羸，止渴（《别录》）...
...山羊 或绵羊的 乳汁 。 【性味归经】甘，温。入心、肺经。 【功效】润燥补虚。 【应用】 1．肾虚， 中风 ： 羊乳 合脂作羹食。(《 食疗本草 》) 2． 干呕 ： 羊乳 汁饮一杯。(《 千金要方 》) 3．小儿口疮：羊乳细细沥口中。(《 小品方 》) 【使用注意】 有痰湿积饮者宜慎服。 【按语】 羊奶与牛奶比较，山羊奶比较富于脂肪及蛋白质，而绵羊奶的脂肪...
...食胀腹。 【现代研究】 干紫菜含碘较高。另外，紫菜可降低血浆胆固醇含量。 【按语】 瘿瘤、 水肿 、 淋病 、 脚气 均宜饮紫菜汤。 地方性甲状腺肿 地区居民常食，有防治作用。 【参考文献】 1．《 本草纲目 》：“病瘿瘤脚气者宜食之。” 2．《 食疗本草 》：“下热气，若热气塞咽喉者，汁饮之。” 3．《中药 药理学 》：“干嚼之，治肺坏疽的起始吐臭痰者。”
...阳不足：白 羊肉 250g，去脂膜，切，以蒜同食之，三日一度。(《食医心镜》) 2．五劳七伤虚冷：肥 羊肉 一腿，密盖煮烂，食汤及肉。(《 本草纲目 》) 3． 反胃 ，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(《必效方》) 【使用注意】 凡外感时邪或内有宿热者忌服。 【按语】 羊肉性味甘热，历来作为补阳佳品，尤以冬月食之为宜。它...
...，润燥熄风，健脾和胃。 【应用】 1． 产后血晕 ，身痉直，口角与目外毗向上牵急，不知人： 鸡子 一枚，去壳分清，以 荆芥 末6g调服（《 本草衍义 》）。 2． 干呕 不息：破 鸡子 去白，吞中黄数枚。(《补缺 肘后方 》) 3．小儿惊痫： 鸡子黄 和 乳汁 ，量儿大小服之。(《普济方》) 4．小儿 消化不良 ：蛋黄油每天5～10m1，分二次服，一疗程4～...
...、 动脉硬化 、 高血压 及 肥胖 病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。 【参考文献】 1．《 名医别录 》：“主治小 腹水 胀，利 小便 止渴。” 2．《日华子本草》：“除烦，治胸膈热，消热毒 痈 肿，切摩 痱子 。” 3．《 滇南本草 》：“性平和，味甘淡。治痰吼， 气喘 ，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿 惊风 。”
...。入脾、胃、肺经。 【功效】 发表散 寒，健脾止呕， 解毒 。 【应用】 1. 风寒 感冒 ： 生姜 6g， 紫苏叶 30g，水煎顿服。(《本草汇言》) 2. 呕吐 不止：生 姜汁 —汤匙，和醋少许，空腹服之。(《食医心境》) 3. 半夏 中毒： 生姜汤 一盅， 白矾 少许，调匀内服。(《食物与治病》) 4. 中寒水泻： 干姜 (炮)研末，饮服6g。(《 千...
微寒。补虚羸，止渴。 陶隐居云∶ 牛为佳，不用新饮者。唐本注云∶水 牛乳 ，造 石蜜 须之，言作酪浓浓，味胜牛。 牛乳 ，性平。生饮令人痢，熟饮令人 口干 ，微似温也。臣禹锡等谨按蜀本云∶牛乳，味甘，无毒。孟诜云∶牛乳，寒。患热风人宜服之。 日华子云∶黄牛乳、髓，冷。润皮肤，养心肺，解热毒。 图经文具 牛黄 条下。 陈藏器黄牛乳，生服利人，下热气，冷补，润肤...
微寒。补虚羸，止渴。 陶隐居云∶ 牛为佳，不用新饮者。唐本注云∶水 牛乳 ，造 石蜜 须之，言作酪浓浓，味胜牛。 牛乳 ，性平。生饮令人痢，熟饮令人 口干 ，微似温也。臣禹锡等谨按蜀本云∶牛乳，味甘，无毒。孟诜云∶牛乳，寒。患热风人宜服之。 日华子云∶黄牛乳、髓，冷。润皮肤，养心肺，解热毒。 图经文具 牛黄 条下。 陈藏器黄牛乳，生服利人，下热气，冷补，润肤...
微寒。补虚羸，止渴，下气。 牛为佳，不用新被饮竟者。 〔谨案〕水 牛乳 ，云造 石蜜 须之，言作酪浓浓，味胜 牛。 牛乳 ，性平，生饮令人痢，熟饮令人 口干 ，微似温也。
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