牛奶是众所周知的富含营养食物，适合各年龄段的人群饮用，人称“白色血液”。人们对于牛奶的研究一直没有停止，并在不断取得进展。下面就牛奶中三大营养成分概述人们在不断的研究中发现的牛奶新功能。 一、蛋白质及蛋白肽 牛奶中蛋白质含量为3.0—3.5g/100g，由于其氨基酸的组成比例非常接近人体合成蛋白时的氨基酸比例，消化吸收率高达98%，因此被认为是营养价值最高的...
... 酚胺（catecholamine）对高血压的发生有重要作用，而儿茶酚胺和吸烟一样与多巴胺转为去甲肾上腺素经路有关。Ito给予自然发生高血压的大鼠以大量维生素C，可见 血压下降 。Russek报告，应激（stress）因素是动脉硬化最大的促进因子，而精神 紧张 可促进维生素C分解，血中维生素C下降。预防矿工等热应激，给予维生素C有效。心肌梗塞等机体处在应激条...
...科碰到了正在打吊针的陈先生。陈先生虽然是地道的广东人，但却天生爱吃辣，春夏两季广州天气炎热，陈先生牢记母亲“广州天气 燥热 ， 容易上火 ”的教诲，不敢吃太过辛辣的食物。可最近，随着广州步入秋冬季节，市面上各种重庆火锅、麻辣火锅陆续登场，在朋友的怂 恿下，陈先生忍不住诱惑连续吃了两顿麻辣火锅。吃完火锅的第三天，牙肉就开始肿胀疼痛，整个左脸都肿了起来，痛得睡不...
...误区一 以为冬泳包治百病。冬泳可以强身健体、提高肌体免疫能力，能促进一些功能性疾病逐渐缓解、转好。虽然经常可以看到某人因为坚持冬泳治好了疾病的报道，但是，我国在这方面的研究还很有限，个别的例子和经验并不具有普遍性。 误区二 以为所有的人都适合冬泳。有较严重疾病的人，如药物不能控制的 高血压 病人、 先天性心脏病 人、 风湿性心瓣膜病 人、 癫痫 病人等，都不...
火锅色香味美，营养丰富，许多人都喜爱，但不是人人皆宜、毫无害处的。其主要原因是火锅食物有五“高”，长期食用可致营养过剩、胃黏膜损伤和毒性物质蓄积，从而诱发或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压、消化性溃疡、胃黏膜病变、胃癌等。这五“高”对人体有何影响呢？ 调味品含量高 火锅汤料中所含大量的 生姜 、食盐等，对胃黏膜有强烈的刺激性，常吃可致胃黏膜损害，甚至诱发或...
高血压治疗的关键并非降压本身，重要的是从本质上祛除形成高血压的内因，恢复机体固有的血压调控机制。用世界高血压病研究会主席斯特朗博士的话说：不仅仅起到降压效果，同时还能兼顾全身机体功能调节的药物是很理想的。 高血压的形成与血管内血液充盈程度有关。正常人摄入大量水分很快会随着肾脏代谢排出体外，但当摄入盐量、糖分过多时，就会造成血液渗透压升高，摄入的水分会在血管内...
腑、六腑中的胆并非一物 奇恒之腑和六腑中均有“胆”。我们在学习过程中，没有发现《内经》中关于奇腑与六腑中“胆”同一器官的论述。奇腑与六腑的中“胆”为同一器官乃是《内经》以后后世医家研究的结果和观点，尤其当代观点认为奇腑中的胆就是六腑中的胆，因为“胆的结构似腑，功能似脏；似脏非脏，似腑非腑，故又称奇恒之腑。”（《中医学基础》）。我们认为，奇腑、六腑是形态结构、...
儿童的营养 (nutrition of infants and children)，儿童处于 生长发育 过程中，需从食物中获取营养素来修补旧组织， 增生 新组织，产生能量，维持 生理 活动。年龄越小，生长发育越快， 代谢 越旺盛，而 消化 功能越差。按体重计算则儿童所需营养素的量比成人多，年龄越小越是如此。如何选择适合不同年龄儿童营养需要的食物及喂养方式，是...
一：猫小的时候吃猫罐头，长大一点改吃猫粮。猫和人的身体对营养物质的需求是不一样的。不要给猫吃人的食物，这样容易导致猫咪 营养不良 。尽量给猫吃猫粮，因为猫粮是根据猫咪身体对营养物质的需求而设定的。二：狗动物内脏，肉类， 玉米 粉及蔬菜等，几乎狗可以吃的跟人差不多。狗粮当然更是不错的营养选择。但是小狗对饥饿的控制能力很差，所以要按照狗粮说明书上的喂食量进行喂食...
在临床上小儿与成人有很多不同之处，年龄越小，差别越大。表现在 疾病 种类、 病理 、 临床表现 以及预后各个方面与成人的不同构成了 儿科 特点。 1．疾病的种类：如婴幼儿患 先天性疾病 、遗传性疾病、 感染性疾病 较成人为多； 心血管疾病 中小儿常见 先天性心脏病 ，而很少患 高血压 、 冠心病 等。如同为 肺炎 ，小儿易患 支气管肺炎 ，而成人则以 大叶性...
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