柿饼3个洗净，置碟中，加少量水及适量冰糖，隔水蒸至柿饼绵软后服食，能润肺、消痰、止血，民间常以治疗高血压、痔疮出血，特别是天凉物燥引发的慢性支气管炎（干咳、咽痛）等。柿饼性平，味甘、涩，入肺、大肠经，功能润肺、止血。《日华子本草》说它能“润声喉”；《本草通玄》亦记载它有“润心肺，消痰”的功用。（王秀芳）
...归经】入脾、肺二经。 【功能主治】 补中益气 ， 和胃 润肺 。 止咳嗽 ， 化痰 涎.（ 性味以下出 《本草再新》） 【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；含化或入丸剂、膏剂。 【附方】①治噤口 痢 ： 冰糖 五钱， 乌梅 一个。浓煎频呷。（《随息居次食谱》） ②治小儿未能谷食， 久疟 不瘳：浓煎 冰糖 汤服。（《随息居饮食谱》） 【摘录】 《中药大辞典》 ▼...
【处方】 款冬花 （去向里裹花蕊壳及向 里实 并枝叶，用 甘草水 浸1宿，再取款冬叶相伴蒸1夜，晒干）1两5钱， 白薇 （ 糯米泔 浸1宿，取出，槐砧上锉细蒸之，从申至巳晒干）1两1钱， 百合 （用怀 生地黄 汁拌润透，蒸半炷香，取出晒干）6钱， 知母 （槐砧上锉碎，干木臼杵捣）6钱， 地骨皮 （东流水洗去土，捶去心，用 甘草汤 浸1宿，焙干）1两， 桃仁 ...
主要原料： 香蕉 2只， 冰糖 适量。 制作方法：将 香蕉 去皮，加 冰糖 适量，隔水蒸熟。 效用说明：清热润燥， 解毒 滑肠。
鲜 莲子 去皮洗净，用沸水氽过，捞至汤盘内。 冰糖 砸碎放人锅中加清水熬化，勾淀粉薄芡。倒入盛有 莲子 的汤盘内即成。 主料 明湖鲜莲子。 调料 冰糖 。 制作 鲜莲子去皮洗净，用沸水氽过，捞至汤盘内。冰糖砸碎放人锅中加清水熬化，勾淀粉薄芡。倒入盛有莲子的汤盘内即成。 养生功效 养心益肾，补脾安神。
主要原料： 冰糖 750克， 乌梅肉 30克， 葛根 3克， 紫苏叶 15克， 薄荷 1.5克。 制作方法：将 乌梅 肉等四物加500克水煮30分钟，过滤取汁，再加500克水煎煮一次，合并两次药汁，加 冰糖 适量。 效用说明：清凉解暑，生津止渴。适宜于外感暑热、头目 眩晕 、口渴咽于等症，是较好的夏季保健饮料。
...右取出备用。将 银耳 放在碗中，用温水泡软，待其涨发后，摘去 黄根 、洗净，掰成小瓣，上屉蒸熟备用。取锅置于火上，倒入清水1500克，加入 冰糖 、桂花卤烧开，撇净浮沫，放入银耳略烫一下，捞在大汤碗内，然后把蒸熟的莲子滗去原汤，也倒在汤碗内，将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。 效用说明：滋阴润肺，补脾安神。适宜于心烦 失眠 、干 咳痰 少、口于咽干等症。也可作为...
主要原料：苡米100克，山植糕50克， 冰糖 200克， 桂花 少许，细盐适量。 制作方法：先将苡米用温水洗一下，放入碗中，加清水淹没，上展蒸熟，取出滗去汤汁。 山楂 糕切成小丁备用。 在锅中加清水约500克，上火后加入 冰糖 、桂花、细盐，糖化汁浓时，将苡米、山植糕丁一起倒入，待漂在汤面上即成。 效用说明：清利湿热，健脾除痹。适宜于因湿热留滞而引起的 水肿...
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