椰子 是水果皮层最多的水果，共有四层，最外两层叫“椰衣”，表皮光滑、坚实；表皮下的棕丝富有弹性；第三层叫“椰壳”，坚硬无比；第四层叫“椰皮”，是黑褐色的，紧紧地保护着椰肉。 中医认为 椰子 有补脾、益肾、催乳的功效。对于 脾虚 水肿 、 腰膝酸软 、 乳汁 缺少的人都比较适合作为食疗之品。从营养学的角度来看，椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及...
谨按《交州记》云∶生南海。状若海棕。实名 椰子 ，大如碗许大。外有粗皮，如 大腹子 、 豆蔻 之类；内有浆，似酒，饮之不醉。主消渴，吐血， 水肿 ，去风热。云南者亦好。 武侯讨云南时，并令将士剪除椰树，不令小邦有此异物，多食动气也。（《大观》卷十四页35，《政和》页353，《纲目》页1308）
椰子 （图） ，出安南，今岭南州郡皆有之。木似桄榔，无枝条，高数丈，叶在木末如束蒲；实大如瓠，垂于枝间，如挂物，实外有粗皮如棕包，次有壳，圆而且坚，里有肤，至白如猪肪，浓半寸许，味亦似 胡桃 。肤里有浆四、五合，如乳，饮之冷而氛醺。人多取壳为器，甚佳。不拘时月采其 根皮 用。南人取其肉，糖饴渍之，寄至北中作果，味甚佳也。
...。木高若桃榔，无枝干旁生。实大类匏瓜，有粗皮外裹。叶在杪，又似东蒲。秋月采取，各有取用。 壳 锯开作器，任酌酒啜茶。有毒则沸起便知，勿漆庶灵性不失。（今人多漆布之，则失其本意矣。） 肉 时啖，益中气虚弱，且却 瘫痪 偏风； 皮 煮汤，止吐衄来红，兼理 霍乱 吐逆。 浆 如 乳汁 ，气亦醺人。涂须发转乌，润咽喉不渴。《交州记》曰∶ 椰子 中有浆，饮之得醉是也。
目录 《圣济总录》瓠瓤煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：瓠瓤煎 【处方】瓠瓤1枚。 【制法】以水2升，煮一炊顷，去滓煎，堪丸即丸，如小豆大。 【功能主治】 水蛊 ，遍体洪肿。 【用法用量】每服米饮送下10丸。取 小便 利，利后作小豆羹食之，勿饮水。 【摘录】 《圣济总录》 卷八十
苦，寒，有小毒。逐水通尿。消 水肿 浮肿，疗 鼻塞 黄胆。消诸 痈 疽，兼疗恶疮。 黄胆肿满，取瓤如枣许，以 童尿 浸一时。取 酸枣 大，纳两鼻中，深吸气，黄水出愈。（验方第一．） 急黄 病， 苦瓠 一枚，开孔，以水煮之，搅取汁，滴入鼻，取黄水愈。（第二。） 水肿 腹满 ，头面洪大。取瓤捻丸如豆大，以面包煮一沸，空心服七枚，午时当出水，忌咸物百日。又方取瓤炒...
椰子 （图） ，出安南，今岭南州郡皆有之。木似桄榔，无枝条，高数丈，叶在木末如束蒲；实大如瓠，垂于枝间，如挂物，实外有粗皮如棕包，次有壳，圆而且坚，里有肤，至白如猪肪，浓半寸许，味亦似 胡桃 。肤里有浆四、五合，如乳，饮之冷而氛醺。人多取壳为器，甚佳。不拘时月采其 根皮 用。南人取其肉，糖饴渍之，寄至北中作果，味甚佳也。
椰子 大类匏瓜，其壳锯开作器，遇毒弗起便知。肉时啖益中气虚弱，却 瘫痪 偏风。 浆如 乳汁 ，饮之得醉，涂须发转乌，润咽喉不渴。
采用种子繁殖。完全成熟的 椰子 ，只要有适当的温湿条件，两个多月的时间就开始发芽。海南普遍采用预备苗圃催芽法。选择半荫蔽、通风、排水良好的环境，清除杂草树根，耕深15-20厘米，开沟，宽度比果稍宽，将种果一个接一个的斜靠沟底45°角，埋土至果实的二分之一至三分之二。当芽长10-15厘米时，移芽到有适度荫蔽的苗圃中，注意浇水、排水、除草和施肥。 繁殖 采用种子...
中医认为，秋季果品椰子，味甘，养阴生津，呼吸系统及消化系统疾病肺胃阴亏、津少者食椰子适宜，痰饮较盛者食用椰子则会加重病情。所以，秋季呼吸系统疾病痰饮较盛者忌食椰子。
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