【处方】 生山药500克 面粉150克 核桃仁 什锦果脯 蜂蜜 各适量 白糖100克 猪油 芡粉少许 【制法】 将生山药洗净，蒸熟，去皮，放小搪瓷盆中加入面粉，揉成面团，再放在盘中按成饼状，上置核桃仁、什锦果脯适量，移蒸锅上蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖（蜂蜜1汤匙、白糖100克、猪油和芡粉少许，加热即成）。 【功效与作用】 补肾 滋阴 。适用于 消渴...
粘山药 Nián Shān Yɑo 别名 牛尾参、粘狗苕、粘芋 功效作用 健脾 去湿，补肺肾。治 脾虚 食少 泄泻 ， 消渴 ， 肺结核 ， 跌打损伤 。 英文名 始载于 《 昆明民间常用草药 》 毒性 归经 药性 平 药味 甘 《 全国中草药汇编 》: 粘山药 【拼音名】 Nián Shān Yɑo 【别名】 牛尾参 、粘狗苕 【来源】 薯蓣 科薯蓣属植物...
红山药 Hónɡ Shān Yɑo 别名 红孩儿、野红薯、粘薯、羊角山药、草巴山药、苦山药、盘薯 功效作用 通经 活络 ， 止血 ， 止痢 。 功能性子宫出血 ， 月经不调 ， 腰肌劳损 ， 外伤 出血 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 辛 、 苦 《 全国中草药汇编 》: 红山药 【别名】 红孩儿 、野红薯 【来源】 薯蓣 科 红山药 Dio...
藏山药 Cánɡ Shān Yɑo 别名 山药 功效作用 补脾胃；益肺肾。主 脾虚泄泻 ； 肺虚 久咳 ； 肾虚 遗精 ； 消渴 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 甘 【拼音名】 Cáng Shān Yào 【别名】山药 【来源】 药材基源：为 薯蓣 科植物三角叶薯蓣的 根茎 。 拉丁植物动物矿物名：Dioscorea deltoidea Wall...
【处方】 猪肚 山药各适量 【制法】 将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。 【功效与作用】 滋养肺肾 。适用于 消渴 多尿 。 【用法用量】 稍加盐调味， 空腹 食用，每日1次。 【摘录】 《民间方》
...热 、 邪气 ，补中、 益气 力、 长肌 肉、强阳、 益肾 气、 健脾 胃、止泄痢”等功效。它补而不腻，不热不燥，常食山药对人体十分有益。 山药不但含有丰富的 淀粉 、 蛋白质 、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多量纤维素以及 胆碱 、粘液质等成分。山药供给人体大量的粘液 蛋白 ，能预防 心血管系统 的 脂肪沉积 ，保持 血管 的弹性，防止 动脉粥样硬化...
... 消化 素，能分解 淀粉 等物质，若与碱性物质相混合，则淀粉酶作用消失。 【按语】 山药在我国各地均有出产，而以河南新乡地区，古怀庆产的 怀山药 为最佳，质地坚实，粉足洁白。性味甘平入脾、肺、肾三经。补而不腻，香而不燥。历代 医家 盛赞山药为“理虚之要药”。山药食用，烹可为肴，碾粉蒸可为糕，多做甜食；既可以切片煎汁当茶饮，又可以轧细煮粥喝。 【参考文献】 l...
【处方】 芡实 500克 山药500克 糯米粉500克 白糖500克 【制法】 先把芡实、山药一同晒干后，放入碾槽内碾为细粉，与糯米粉及白糖一并拌和均匀，备用。用时取混合粉适量，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成 芡实山药糊 。 【功效与作用】 健脾 止泻。用于小儿 脾虚 久泻 、 消化不良 、 大便 溏 薄、体虚羸弱者。 【用法用量】 每日早晚 温热 空...
【处方】 山药30克 紫荆皮 9克 大枣 10枚 【制法】 将上3味水煎。 【功效与作用】 健脾益血 ， 补肾 养阴。适用于 低热 的 贫血 患者。 【用法用量】 每日剂，每日3次服。 【摘录】 《民间方》
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