有人认为，到了夏季，天气较热，体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系。其实夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。 当人体活动时，血糖逐渐消耗，如果没有补充来源，人就会感到疲倦乏力、注意力分散；如血糖下降到一定程度时，又会感到四肢无力，饥肠辘辘；如继续降低时，更会出现头昏眼花、心慌意乱，最后出现虚脱、昏迷、抽搐等现象，医学上叫做“低血糖性休克”。 夏季，...
人忌多喝常喝啤酒——啤酒营养丰富，热量较高，夏季经常饮用，会使体内脂肪堆积，身体发胖，出现“ 啤酒肚 ”。胖人多喝、常喝，会使身体更胖。 饭前忌喝冰镇啤酒——饭前过量喝冰镇啤酒，易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，易诱发 腹痛 、 腹泻 等。
1．不宜过度温热。温热药用来治疗寒症，夏季大量使用常会出现发热、出血、疮疡等病变。即使必须使用，也只能减少剂量，缩短疗程。 2．不宜过度发汗。夏季人体易出汗，此时再服大量发汗药，势必大汗淋漓，导致体内水分失衡，甚至出现休克等危重症候。 3．不宜过度滋补。滋补药不易吸收，只有消化功能完善的人才能使用，否则会出现腹胀、不思饮食等现象。而人在夏季，胃肠功能低，故不...
鱼是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人们带来许多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。 另外，鱼肉中的蛋白质含量丰富，如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成致突变化学物质。 咸鱼最好少吃，咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系，这一点早已被科学家们认定。研究表明，在幼儿吃咸鱼比成年人吃...
由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏，则应忌吃。
西红柿为夏季时令果蔬之一。它具有明显的防癌作用，主要表现在以下三个方面： 第一，西红柿含有一种抗氧化剂——西红柿红素，具有降低癌症发病率的作用。 第二，西红柿含有丰富的维生素Ｃ和维生素Ａ，还含有叶酸和钾等营养成分。维生素Ｃ和维生素Ａ有助于降低患癌的几率，叶酸则能预防心脏病和其他疾病。 第三，西红柿还含有许多对人体有益的混合物，这些混合物可以通过相互作用，产生...
天热吃点雪糕、冰可乐，冰冰凉凉让暑气顿消，可陈小姐却享不了这个福。日前，她来到杭州第四医院神经内科向医生诉苦，说自己只要一碰冷饮，头就会痛。 神经内科的主任医师徐大成询问了陈小姐的情况，原来陈小姐一直患有，平时好好的，但一吃冷的东西就犯病。 徐大成说，这是一种 血管性头痛 症，有些人感觉炎热后大口大口地吃冰淇淋和冰饮料，但冷冻食品进口时，对口腔黏膜产生强烈的...
第一，忌吃鲜花。不是所有的鲜花都可以酿酒和泡茶。夏季鲜花盛开，千万忌贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花朵里含有多种糖苷毒素，万年青的花和叶含有草酸、天门冬毒素，食用后往往会出现不同程度的中毒反应。 第二，忌吃蚕豆。初夏，新蚕豆陆续上市，家族里有过敏史的人，特别是3岁以下的儿童忌食蚕豆。一旦误食蚕豆，会出现黄疸显着和血红蛋白尿等症状（即为急性溶血性疾病）。 第三，...
近年来，国外研究癌症的专家们不断地向人们提出建议：要防癌，夏季宜多吃时令水果——葡萄。 早在1974年，芝加哥的科学家们在寻求防癌化学物质的过程中就发现，葡萄中富含有一种可能抗癌的物质。 在葡萄酒中也同样发现少量的这种化学物质。研究人员认为，最好的办法还是吃葡萄，尤其是红葡萄,还可以吃葡萄汁和葡萄干。
【处方】 茴香 3分（夏用根，冬用子）， 远志 3分（去心）， 附子 2颗（炮）， 桑螵蛸 20枚， 泽泻 2分， 萆薢 3分，玉 苁蓉 3分。 【制法】 上为末。 【功效与作用】 避瘟 疫时灾，兼补下元。主 【用法用量】 分作2帖，大羊肾1具（去 脂膜 ），用水1碗半煎，露1宿，空心 冷服 ，每季吃4帖。 【摘录】 《 遵生八笺 》卷十八引《 道藏经 》
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