有进食大量叶 菜类 或腕制不久的蔬菜，存放过久的熟菜史，表现为组织缺氧而致的 紫绀 。有条件时可做血液中高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验。
食物中毒 分类 分类“食物中毒”的页面 此分类包含下列10个页面，共有10个页面。 2 2011年O104:H4型大肠杆菌疫情 三 三氧化二砷 变 变形杆菌 大 大肠杆菌O104:H4型 硅 硅炭银 肠 肠出血性大肠杆菌 蜡 蜡样芽孢杆菌 食 食源性疾病 食 续 食物中毒 麻 麻痺性贝毒
肠原性青紫是进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦 井水 、笼锅水引起的亚硝酸盐。 一般在食后1～3小时起病，短者仅10～15分钟，长者可达20小时。中毒的临床表现参见"高铁血红蛋白血症"。
...链球菌 等污染食物后，在食物中大量繁殖，放出毒素被 肠道 吸收而引起 中毒 ，细菌 外毒素 经高温处理可杀死细菌，但毒素未被破坏，食入后仍可中毒。 2. 真菌性食物中毒 ：指有毒的 真菌 ，如赤霉菌、毒青霉菌和 黄曲霉 菌等污染食物致中毒。真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的 代谢 产物，人和动物食入这种 毒性 物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发...
从爬行动物进化到直立行走，使得人类的性行为可以面对面地进行，而所有的哺乳动物都是面对面进行交媾的。人类的性敏感区有40多个点，运用手的爱抚行为，使女性开始具有独立的性愿望。 人类在进化中全身大部分毛发的脱落，只保留下头发、腋毛和少数胸毛，使绝大多数的皮肤裸露，增强了性感受的能力。现代科学家认为，性系统的中心器官是皮肤，这与动物的以性器官为中心也绝然不同。性感...
鸡 肉 鸡属维科动物。以黄色、黑色羽毛的鸡补益作用佳。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。 性能 味甘性温。入脾、肾、肝经。温中益气，补精添髓。 成分 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫、氧化 镁、氧化铁、氧化钙、维生素A、B、B、2、C、B。其中蛋白质23.8％。 应用 治虚劳赢瘦，中虚胃呆食少，泄泻、下痢；用于肾精不足所致的小便频数，耳聋、精少精冷等；用于产...
...保留所有剩余的食物、有关工具和设备，以备核查中毒原因。?? 相关链接什么样的食品容易引起食物中毒﹖ 含有毒有害物质的食品，通常在外观上与正常食物没有明显区别，消费者凭感觉不易判断。 除了投毒和误食有毒有害物质以外，中毒食品均有其自身特点。一般来说，大部分食物中毒是由动物来源的食品引起的，如肉、禽、蛋、乳等。 虽然，非动物来源的食品不如动物性食品引起食物中毒那...
在各类食物中，细菌性 食物中毒 最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。细菌性食物中毒发病率高，病死率低，其中毒食物多为动物性食品。 细菌性食物中毒可分为以下几类： 感染型：如沙门氏菌属、变形杆菌属食物中毒。 毒素型：包括体外毒...
... 明显下降，但目前仍时有发生。 我国各类食物中毒中，以细菌性食物中毒占多数，约占食物中毒总起数的58.6%，其中又以沙门菌食物中毒占首位。 食物中毒有明显的地区性， 肉毒中毒 90%以上发生在新疆； 河豚 鱼中毒多发生在沿海与长江下游；农村多见农药 中毒 与粗制棉籽油中毒和 桐油中毒 。 细菌性食物中毒发病率高，除肉毒中毒外 病死率 低，多由受污染的动物性食...
...外，经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热，中心部位温度不到70℃以上及进食未经加热处理的生食品也是细菌性食物中毒的常见原因。 传播途径 均经食物传播。常见的引起中毒的 沙门氏菌属食物中毒 食品为肉类及内 细菌性食物中毒 脏，尤其是病死牲畜肉，以及禽类肉、蛋类、水产品等。细菌也常污染 熟肉制品 而引起中毒。变形杆菌和致病性大肠杆菌食物中毒，也主要由动物性食品引...
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