天气冷了， 白果 熟了。南方的街巷里又能听见炒 白果 的叫卖声，“新炒热白果，香又香来糯又糯”。 白果又称 银杏 果，除了入菜肴、煲汤羹，炒白果也是一味古老的传统小零食。自己在家也能做，银杏果不
...未当于理、不便于时者，莫不革而新之。功业盛大，何 可胜纪！群臣引旧典，数上徽号，然自谦挹，终抑而不居。规模宏远，凛凛乎三 代之风矣。而庙┙之制，殊未议所以尊崇之典，缺孰甚焉，朕夙兴夜寝所不敢忘 也。宜令礼官稽参商、周、两汉故事，考定仁祖、神宗庙制，详议以闻。”十一 月，权太常寺奏少卿盛次仲等言：“恭惟仁宗皇帝承文明武定章圣之后，民庶物 阜，咸底安乐。于是纯以...
...消肿止痛，催生下乳等功能。主治月经不调，乳汁缺乏，难产，痈肿疔毒等症，是临床治疗无乳或乳汁缺少的主要药物。 由于王不留行种皮较硬较厚，如果不炒开花，有效成分难以煎出。所以，调配前要炒开花入药。 王不留行一般的炮制方法是清炒：即取净王不留行，置炒制容器内，用中火加热，炒至大部分爆成白花，取出晾凉。以此法炒制温度不宜掌握，温度过低则易炒成“僵子”（即不开花），温...
原料 ： 鲜牛奶150克，鸡蛋清350克，熟猪油、葱姜末、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。 制法： 1、将鸡蛋清磕入大碗内，用筷子慢慢搅匀，随即倒入部分牛奶，加精盐、味精、水淀粉搅匀，调成鲜奶汁。 2、净锅内加入熟猪油，用小火烧至五、六成热时，用葱姜末爆锅，倒入鲜奶汁，用手勺慢慢推匀，将成块时，沿锅边淋入少许熟猪油，继续推炒至鲜奶凝结成块，淋入香油拌匀，盛入...
...斤．外再以面半斤调稠．浓捍成薄片二块．将前面包合于中．周遭捏紧．合口．于清明正日蒸熟．挂透风处阴干．用面包藏．勿受潮湿．越久越效． □ 前方诸药．未注炮炙．如人食肴馔．不用烹炮也．是以凡药．必尊雷公炮制．入药乃效．今开于后． 人参 （润色明亮坚实为上轻匏不堪） 天门冬 （汤泡去心） 麦门冬 （去心） 生地黄 （酒浸） 熟地黄 （酒蒸） 白术 （米泔浸炒） 苍...
论曰乳石发动，各有方剂以对病证，固有疾势异常，诸药所不能治者，乃别叙备用之法。 治乳石发动，诸药不效宜服。 葳蕤 酒方 葳蕤 升麻 荠 人参 （各三两） 大黄 （锉炒二两） 黄芩 （去黑心） 葛根 （锉） 紫草 （去芦头） 犀角 （镑各四两） 栀子 仁 芒硝 （各二两） 银屑 （二两半） 猪脂 （腊月者三两） 露蜂房 （五两） 甘草 （炙锉二两） 大豆 （浸...
...，钳蟾之眉梭高肉上微紧，旋即拔去。酥即凝于镊内，多则刮下，阴干之。其已经取过之蟾，避风二日后，仍送草园中，自不致伤害其生。 二○○○七·华佗制 附子 秘法 择 附子 之大者，以童便渍淹三寸，每日换便，浸至夏三冬五，再换童便，煮尽二香为度。去皮脐，线穿阴干，或日中曝之亦可，收藏候用。 二○○○八·华佗种 空青 秘法 空青 为点眼神药，天产者极不易得，今以人工种...
... 〔中 附子 天雄 毒〕 绿豆． 小黑豆 ．（水浸捣汁服）或煎汁服． 〔中 巴豆 毒〕 口渴面赤．五心 烦热 ．泄痢不止．川 黄连 ．（二钱炒） 干姜 ．（炮一钱）煎服． 芭蕉根 叶捣汁饮之．利止即安． 绿豆煮汁冷服之．皆效． 〔 铅粉 毒〕 肥皂 水灌下．得吐即解． 砂糖 水调服．亦效． 〔生 半夏 毒〕 令人口哑．以 生姜 自然汁灌之．（即垂危者服之即解...
...斤．外再以面半斤调稠．浓捍成薄片二块．将前面包合于中．周遭捏紧．合口．于清明正日蒸熟．挂透风处阴干．用面包藏．勿受潮湿．越久越效． □ 前方诸药．未注炮炙．如人食肴馔．不用烹炮也．是以凡药．必尊雷公炮制．入药乃效．今开于后． 人参 （润色明亮坚实为上轻匏不堪） 天门冬 （汤泡去心） 麦门冬 （去心） 生地黄 （酒浸） 熟地黄 （酒蒸） 白术 （米泔浸炒） 苍...
□ 伏新顺 青海省中医院 笔者发现，有个别医生开处方时生麦芽与炒麦芽不分，这是很不应该的。麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽后，低温干燥而得。本品味咸，性平，归脾、胃经。炒用健脾消食和中，生用回乳消胀止痛。炒麦芽与生麦芽功用不同，不能相互代用。 炒麦芽主治食积不化、脘闷腹胀、脾胃虚弱、食欲不振等症，可促进食物的消化，在临床上用于食积不化、脘闷腹胀，可与 ...
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