冬季干燥很容易使人上火。中医认为，上火的分类有很多种，如 心火 、 肝火 、 肺火 、 胃火 等，分类不同，治疗方法也不同。下面介绍几招食疗+按摩的润燥去火方法，针对不同种类效果显著。 心火 主要表现：口舌糜烂、生疮，心烦不眠，五心 烦热 ， 小便 短赤，舌尖红等；儿童常见多动、烦、急及睡眠不安等。 食谱： 赤小豆粥 赤小豆 50克、 粳米 100克。先将 ...
...张建玲倒有个点子：荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。 从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。 张建玲介绍了几款荤素“黄金搭档”： 牛肉 配土豆： 牛肉 营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加 芋头 ，补中益气，能缓解 便秘...
［食品］ 羊肉 半斤细切； 萝卜 一个，切作片； 草果 一钱， 陈皮 一钱去白， 良姜 一钱， 荜茇 一钱， 胡椒 一钱，蒸白三茎。 ［主疗］肾虚 衰弱 ，腰脚 无力 。 ［方法］以上诸药水熬成汁，入盐、酱，熬汤下面 子，作羹食之，将汤澄清作粥食之亦可。
冬季气温低，小儿免疫力差，极易引起 感冒 ， 葱白 60克洗净切碎，加水三杯煎至两杯，趁热喝一杯，半小时后加热再喝一杯。可治恶风， 发热 、鼻寒等风寒感冒。 冬季气温低，小儿免疫力差，极易引起感冒。下面为家长介绍一些适合小儿的感冒食疗法： 1. 绿豆 30克磨碎， 茶叶 10克装入布袋，加水一大碗，煎至半碗去茶袋，加适量 红糖 ，有清热解表之功效。 2. 马...
...神、清热润燥。 粟米鹌鹑汤 粟米200克，荸荠6个，鹌鹑4只，调料适量；将鹌鹑洗净，荸荠去皮，上料同煮至鹌鹑烂熟即可。此款能补虚益精，为老人冬季保健佳品。 牛奶红茶 用牛奶100毫升，红茶3克，食盐适量；先将红茶熬成浓汁，再把牛奶煮沸，盛在碗内，随即加入食盐与红茶汁，搅匀即成。空腹食用，每日1次。可益气、壮骨、润肤、健体。 鱼鳔虾米羊肉汤 用鱼鳔30克，虾米...
...营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质不仅已经被破坏了，而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸馒头的蒸锅水一样，而不能喝蒸锅水这是大家早就知道的常识。 另外，吃一次涮羊肉一般需要1小时以上，很多食品在高温中长时间煮沸，彼此间会产生一些化学反应，有关研究已证明化学反应后产生的物质对人体有害，并会导致一些疾病的发生。
产后 血虚 药膳方－ 粟米 羊肉粥 〖 来 源 〗： 《太平圣惠方》 〖 原 料 〗： 瘦 羊肉 100克， 小米 100克， 生姜 6克， 葱白 3根， 花椒 、 食盐 各少许。 〖 制 作 〗： 先将瘦 羊肉 洗净切细，与小米共煮。待沸后再入 生姜 、 葱白 、 花椒 、 食盐 等煮为粥。 〖 用 法 〗： 空腹服食。 〖 疗 效 〗： 益气养血温中。治...
...鱼 也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、 温肾 填精、产热量高、易于消化的食物，如 羊肉 ，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如 大枣 、 橘子 、 柿子 等，以补血益肾填精，抵御寒邪。 食疗方案： 当归生姜羊肉汤 : 当归 20克， 生姜 30克， 羊肉 500克， 黄酒 、调料适量。...
...母鸡小米汤 用母鸡1只（1500克左右），小米150克，调料适量。将母鸡洗净切成块，加小米、水与调料，煮至鸡酥米稠。可补虚、安胎。 萝卜桂圆羊肉汤 用白萝卜500克，桂圆肉15克，肥羊肉700克，调料适量。将上料洗净后加水炖至羊肉熟烂即可。此汤具有补血、益气、安神之效。 大枣 同煮为粥。空腹食用，每日1次。可益气安神，适用于妇女更年期精神恍惚、失眠盗汗者。 ...
张女士：都说冬天是个适合补肾、养肾的季节，我也想为我爱人和父亲打听一下如何补肾，是吃药还是食疗比较好？ 北京中医药大学教授季绍良：都说“冬天主肾”，因为冬天人们怕冷、怕丢失阳气，所以冬天本身就是个需要好好保护肾脏的季节，也是比较适合补肾的季节，但目前有很多人很盲目地购买各种药物和保健品进补，其实并不科学，而适当的食补才是所提倡的。 一般说来，20多岁20岁之...
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