柿子 营养十分丰富，所含维生素和糖分比一般水果高1—2倍。与 苹果 相比，除了锌和铜的含量低于 苹果 外，其他成分均是 柿子 占优。要预防心血管疾病，柿子的功效远大于苹果，因此，柿子有“果中圣品”的美誉。 《本草纲目》记载：“ 烘柿 主治： 肠风 下血、 小便 血淋、热淋涩痛、小儿秋痢、 反胃 吐食、 咳嗽 带血、 耳聋 鼻塞 。用 柿霜 、 柿蒂 等分，烧...
...足、 高热 烦渴、 口干舌燥 、咽喉肿痛、胃热 呕吐 、大便干结，肺燥引发的 咳嗽 气喘 、痰多色黄等病症有一定的效果，故被称为“天然 复脉汤 ”。 甘蔗的含铁量在各种水果中雄踞“冠军”宝座。因此，甘蔗有“补血果”的美誉。据研究报道，甘蔗含有五碳糖和六碳糖等多糖，对小鼠癌细胞有抑制作用。另外，饮甘蔗汁还可解 酒精中毒 。甘蔗能提高 牙齿 的自洁和抗龋能力，人...
...讯员 董宇翔 新闻背景：随着国家经济的发展，人们生活水平的提高，我国的疾病谱也悄然发生了变化：肥胖、高血压、糖尿病、高血脂、痛风和脂肪肝等与营养相关的疾病的发病率亦“水涨船高”，已成为全球范围的公共健康问题。据一项全国营养调查结果显示：我国18岁及以上居民中，高血压患病率为18.8%；糖尿病患病率为2.6%；成人体重超标率为22.8%；肥胖率为7.1%；成人...
良好的免疫能力﹐是决定个人健康与否的关键。而营养摄取的均衡完整﹐则是维持免疫力的重点。 我们生活的四周﹐充满着看不见的细菌及病毒。它们借着呼吸﹐伤口及各种接触时时侵入人体。免疫系统就如同戍守疆土的将士﹐随时都在为我们的的健康安全备战与作战。营养所扮演的角色﹐就是适时适质地提供所需的战略物资。细菌及病毒会繁殖﹐如果刚侵入人体时无法实时消灭或控制﹐就会大量增生﹐...
...字驴肉、山东的莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉、广饶肴驴肉、河北的河间驴肉烧饼、保定漕河驴肉火烧、天津曹记驴肉、山西 上党 腊驴肉、河南焦作闹汤驴肉等。驴肉靓汤更被人们赞扬，在寒冷的冬季来一婉，可暖身滋补；在炎热的夏天来一碗，可醒胃润肤；春秋季节来一碗，可润燥 泻火 。所以，老话说：“要健康，喝驴汤”。 驴全身都是宝，除驴肉外，肝、腰、肚、肠、耳、尾、唇、蹄筋...
...营养物质摄人量是儿童150毫克，成人400-1000毫克。为得到最大的抗氧化保护，可以每天服用1000-3000毫克。 维生素E每日建议最佳营养物质摄入量是儿童70毫克，成人90-800毫克／国际单位。为得到最大的抗氧化保护，可以每天服用400-800毫克／国际单位。 维生素Bi与健康 维生素Bi又称硫胺素或抗神经炎素素。维生素Bi主要存在于种子的外皮和胚芽...
...山斑鸠、珠颈斑鸠等。栖息于平原和山地的林间。斑 鸠肉 质坚实，味道鲜美，富含蛋白质，脂肪含量低，是野味名肴。俗话说：“一鸠胜三鸡”，只斑鸠的营养价值超过3只鸡，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，是著名的滋补食品。斑鸠肉很容易消化，吸收率高达95%以上。斑鸠肉含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2.维生素E及造血用的微量元素。对久病虚损、气虚、两目昏花、...
我们都希望自己成为一个积极向上的人，但遇到事情却每每不知该从何做起。或许你应该领悟一下自己早就明晰的人生哲理，这也是健康心理必备的"营养素"。 一、在这个庞大的宇庙中，你是极渺小的一部分，极不重要的一部分。世界上有成千上万的人，正在遭受和你一样的痛苦。在你的身边，有些人你会觉得更为凄惨。然而，恐惧不安的人是多么愚蠢啊，千里之外山脚下，几个农夫高高兴兴地聊天，...
...含胆固醇，对心血管疾病疗效极佳。含有丰富的天然维生素，可使人体细胞分裂增加一倍左右，可防衰老，延年益寿。 葵花籽油 由葵花籽加工而成，是一种营养价值很高的食用油，其熔点低，容易被人体吸收，故有“健康油”之称。葵花籽油主要含不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55 %。而东北地区出产的葵花籽，亚油酸的含量可高达70 %。此外还含有维生素E可防止 动脉硬化 、 高血压 、...
我国传统医学对饮食营养的认识有悠久的历史，早在2000多年前的《周礼》中，就有食医的记载，并“以五味、五谷、五药养其病”。《黄帝内经》在饮食治疗和养生方面有明确的治则，马王堆汉墓出土的医书《五十二病方》中有大量食物入药的记载，《 生姜 、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉、鸡肉、龙眼、橘子；寒凉性质食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用，适合热证等选用，如西瓜、白菜、...
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