【主治】消渴，饮水无度，用 雄鸡水，滤澄服之。不过二鸡之水愈，神效（《杨氏经验方》）。 【附方】新一。 鸡眼作痛︰剥去皮，以 鸡汤洗之。（《简便方》）
美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
...血，及产后虚羸，益色助气。（《日华》） 治反胃及腹痛， 折骨痛，乳痈。又新产妇以一只治净，和五味炒香，投二升酒中，封一宿取饮，令人肥白。又和乌油麻二升熬香末之，入酒中极效。（孟诜）。 【附方】新三。中风舌强不语，目睛不转，烦热︰乌雌鸡一只治净，以酒五升，煮取二升去滓，分作三次，连服之。食葱姜粥，暖卧，取小汗。（《饮膳正要》） 死胎不下︰乌鸡一只去毛，以水三升...
入冬，我们这里家家户户都会生炉取暖。辛苦一年，为了好好“犒劳”一下身体，取暖时，经常会有人把沙锅置于炉上煨老母鸡汤喝。 煨汤时，如能加上几个红枣，不仅味道更佳，而且营养价值更大，还能起到滋润肌肤、养颜美容的作用。 将老母鸡用油锅爆炒去掉血后放入沙锅，加入能够淹没老母鸡的开水，然后放上姜片、红枣，用大火煮沸，再用小火慢慢地将老母鸡煨熟，记住中途不要加凉水。 火...
老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少４倍之多。据研究，高胆固醇血症、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补，只会进一步加重病情，对身体有害无益。因此，老年人要忌常饮鸡汤。
千百年来，中国民间流行一种滋补方法，即入冬时用 人参 鸡汤的不正确习惯。 （王德富）
蟾乌巴布膏 简介 目前 世界卫生组织 针对 癌症 疼痛所推广使用的“三阶梯止痛方案"虽然取得了很好的止痛效果，但全世界仍有62％的癌症病人在遭受疼痛的折磨。蟾乌巴布膏的问世将标志着为治疗 癌 性疼痛的一个重要里程碑，蟾乌巴布膏是由 蟾蜍 、 川乌 、 重楼 等24味名贵药材精制而成，科学组方，发明人刘嘉湘教授系全国著名中医 肿瘤 专家、北京 金匮 中医研究院...
...治冷气瘦着床者，渐渐食之，良。以光粉、诸石末和饭饲鸡，煮食甚补益。（孟诜） 治产后虚羸，煮汁煎药服，佳（时珍）。 【发明】时珍曰︰黄者土色，雌者坤象，味甘归脾，气温益胃，故所治皆脾胃之病也。丹溪朱氏谓鸡属土者，当指此鸡而发，他鸡不得侔此。 【附方】旧四，新五。 水癖水肿︰诜曰︰腹中水癖水肿。以黄雌鸡一只，如常治净，和赤小豆一升同煮，候豆烂，即出食之。其汁饮，...
冬天，人人都心甘情愿地缩在屋子里。所以，“三九”出生的我，连生日也深藏于记忆的盲区。然而，这世上却有一人能准时用一种美食——“六味老鸡汤”暖热我冻住的灵魂和生日。这个人就是母亲。 离开父母身边的这些年来，每到“二九”最末一天，我就会接到母亲用电话传下的“命令”：明天你一定要回家！这时我往往先口舌生津起来，那碗滚烫鲜香、喝下后立马五脏通泰和记忆复苏的“六味老鸡...
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