【处方】 鸡蛋1个 去芯 莲子 芡实 怀山药 各9克白糖适量 【制法】 将莲子、芡实、怀山药熬煎成药汤，再将鸡蛋煮熟，汤内加入白糖适量即可。 【功效与作用】 补脾， 益肾 ， 固精 安神 。适用于 肾虚 遗精 。 【用法用量】 吃蛋喝汤，每日1次。 【摘录】 《民间方》
【处方】 龙衣（ 蛇蜕 ）6～10克（10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克）鸡蛋2个 细盐少许。 【制法】 先把龙衣洗净后细细切碎，再将鸡蛋2个，打入碗内加入龙衣碎末及细盐，一并反复搅拌；然后在锅内加入素油将加入龙衣末和细盐的鸡蛋如常法炒熟即可。 【功效与作用】 祛风 ， 消肿 。适用于小儿流行性 腮腺炎 。 【用法用量】 每日1次，1顿食下，连用1～2...
【处方】 鸡蛋1个（打开）， 三七粉 3克， 藕 汁1小杯（10毫升），陈酒半小杯（5毫升）。 【功效与作用】 据报道，用本方治疗 咳血 数例，一般服药2～3次获治愈。 【用法用量】 共隔水炖熟食。 【摘录】 《外治方》
鸡蛋壳 Jī Dàn Ké 别名 功效作用 收敛制酸， 补钙 。用于 慢性胃炎 ， 胃及十二指肠溃疡 ， 佝偻病 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 淡 【拼音名】 Jī Dàn Ké 【来源】 雉科动物 鸡 Gallus gallus domosticus Brisson所产 卵之外壳 。收集蛋壳，晒干。 【性味】 淡，平。 【功效与作用】 收...
组成:以鸡蛋3～4枚，煮熟，剥取蛋黄，将铜杓内加少许麻油，烧滚，加入蛋黄。文火煎熬，炸枯去渣，取油收贮，备用。但不宜久置。 功效:润肤生肌。 临床应用:主治乳头破碎、奶癣等。蛋黄油润肤生肌功效好，无刺激性、无毒性，用于产妇乳头破碎，婴儿湿疹。乳头破碎可调生肌散搽之。湿疹糜烂可选 青黛 散或中白散搽之。
...的吧—— ■红皮与白皮 有人认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高，这没有科学根据。把产白、红皮蛋的两种鸡在相同条件下喂养，营养学家对白、红皮两种鸡蛋的营养成分进行对比后认定：红壳蛋中蛋白质含量为12.4%，白壳蛋为13%；红壳蛋中脂肪含量为11.2%，白壳蛋为9.9%；其他营养成分含量也相差无几。 ■蛋黄与蛋白 有的人吃蛋只吃蛋白，不吃蛋黄，害怕蛋黄中的胆固醇含...
...了明显的好转，疼痛也消失了。持续使用一周后痊愈。此后我便将此方告诉了朋友和亲人，也得到了他们的验证。 北京天坛医院中医科主任医师樊永平点评：鸡蛋油治疗烧伤或烫伤是民间流传已久的验方，对于比较轻微的烧伤和烫伤外敷均有效。但关于鸡蛋油的制作方法，也有与文中作者不同的做法：先把鸡蛋放入锅中煮熟，稍冷后取出鸡蛋黄，放入干燥的锅中，锅中不需加油，鸡蛋黄可以轻轻翻动，持...
孕妇吃蛋黄猪肝可能有益胎儿大脑发育 蛋黄、动物肝脏及肉类，由于其胆固醇含量高，一直是人们所“嫌弃”的食物。而美国科学家最新研究成果表明，这些食物中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。 科学家在大鼠实验中发现，雌鼠如果在孕期补充胆碱，所产后代记忆力好，学习事物快，并且在老年阶段，记忆力衰减程度比较轻微。 据英国《新科学家》网站报道，北卡罗来纳州迪克大学医学中心...
...义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。 不过，徐副主任说，事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在...
鸡蛋是我们熟悉的食品，也是餐桌上不可缺少的佳肴。它营养丰富，滋味鲜美。况且，鸡蛋还有药用价值。中医认为，鸡蛋有除热、消肿、止呕、催生之功效。卵白气味甘，微寒无毒，治疗目热赤痛，一切热毒丹肿，腮腺肿痛等；蛋黄气味甘温，治疗烦热呕逆，赤白下痢等。维吾尔族民间医生就用鸡蛋治疗一些常见的疾病。以下是维医的三种鸡蛋疗法： 鸡蛋清固定骨折：准备鸡蛋清适量，布带或绷带1条...
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