此蟹食水茛，水茛有大毒，故蟹亦有毒。中其毒则闷乱欲死。若经霜以后，遇毒即不能害人，未被霜蟹，煮食之则多有中毒，令人闷乱，精神不安。
凡人食鱼 者，皆是使生冷之物，食之甚利口，人多嗜之，食伤多，则难消化，令人心腹痞满，烦乱不安。
凡诸肉脯，若为久故茅草屋漏所湿，则有大毒，食之三日，乃成暴症，不可治，亦有即杀人者。几脯，炙之不动，得水则动，亦杀人。
...可灸如上壮数，手足阳明谓人四指，凡小儿惊痫皆灸之，若风病大动，手足掣 者，尽灸手足十指端，又灸本节后。 又论曰∶若病家始发，便来告师，师可诊候，所解为法，作次序疗之，以其节度首尾取瘥也，病家已经杂疗无次序，不得制病。病则变异其本候。后师便不知其前证虚实，直依其后证作疗，亦不得瘥也，要应精问察之，为前师贯者所配，依取其前踪。续以为疗，乃无逆耳，前师处汤，本应数...
《医宗金鉴》治黍米中藏干脯食之中毒方
...百药与之不止，蓝汁入口即定，如此之事，皆须知之，此即成规，更不须试练也， 解毒 方中条例极多，若不指出一二，学人不可猝知，余方例尔。 又疗诸食中毒方。 饮 黄龙汤 及 犀角 汁，百无不治也，若饮马尿亦良。 又疗食饮中毒方。 苦参 （三两） 上一味切，以酒二升半，煮取一升，顿服之，取愈。 古今录验疗诸食毒方。 取 桑黄 心破作一断着釜中，令水出三寸，煮取二斗，...
小儿有 患，服汤药，其肠胃脆嫩，不胜药气，便致烦毒也，故谓之中毒。
凡人往往因饮食忽然困闷，少时致甚，乃至死者，名为饮食中毒，言人假以毒物投食里而杀人。但其病颊内或悬 痈 内初如 酸枣 大，渐渐长大，是中毒也。急治则瘥，久不治，毒入腹则死。 但诊其脉，浮之无阳，微细而不可知者，中毒也。
食诸肉中毒 ，病名。因食疫畜肉出现 中毒症状 。《 诸病源候论 .食诸肉中毒候》：“凡可食之肉，无甚有毒。自死者，多因疫气所毙，其肉则有毒。若食此毒肉，便令人困闷 吐利 无度，是 中毒 。”参见 食六畜肉中毒 条。
饮食中毒 ，病名。误食含有 毒性 金属盐类的食物、 毒蕈 、有毒鱼类及其他毒物污染的食物而发生中毒症状。《 诸病源候论 .诸饮食中毒候》：“凡人往往因饮食急然困闷，少时致甚，乃至死者，名为饮食中毒。”包括食 河豚 鱼中毒、 食蟹中毒 、 食诸肉中毒 、 食六畜肉中毒 、 食诸鱼中毒 、 饮酒中毒 、 食蕈菌中毒 等，详见各条。
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