...。據香港防癌會主席高永文醫生指出，由於大腸癌新症個案不斷地飆升，預計在十年內將可取代肺癌成為香港癌病殺手之冠，建議市民應選擇少肉多菜及高纖維食物，減少患上大腸癌機會。為了自己的健康，亦不至淪落為癌症的犧牲品，我們必須從飲食開始養成良好的習慣。 懷念高師謙神父 筆者剛寫完這篇文章，還未及告知高師謙神父就接到不幸的訃聞，這位智者於十二月十一日在睡夢中息勞歸主，享...
除了“药食同源”，中医又有“药食同性”之说，即食物同样具备药物的“性”。正因如此，中医学包括了防治疾病的重要内容??食疗，即用食物的偏性来调整人体的平衡，令人恢复健康，并且强调应以食疗为先，食疗不愈，再用药疗。 中药有寒性、热性、凉性、温性、平性之分，然而平性之药较少，更多为偏性，或偏寒凉，或偏温热。食物亦然，同为粮食，大米偏凉，小米偏湿；同是蔬菜，黄瓜属寒...
西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，还含有人体必需的氨基酸，夏天高温，汗出很多，进食减少，食用西瓜，既可补充水分，消暑解渴，又能供给营养，维持生理功能，有助于防止暑天生病，俗话说得好：“暑天几块瓜，药剂不用抓。” 西瓜，是夏令佳果，也是治病良药。西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作药。西瓜皮还有一个很形象的药名——西瓜翠衣。在历代医...
...味苦甘咸，有清热凉血、滋阴润燥、泻火解毒之功效，多用治温邪入内及温毒引起的烦躁发斑、神昏、便秘，实毒与虚火引起的咽喉肿痛，阴虚火旺引起的骨蒸劳热、咳血衄血、消渴、目赤，以及瘰疬痰核、痈肿疮毒等证，常用量为10～15克。殊不知，玄参亦是止痛良药。 治三叉神经痛：玄参30克，配生地30克，生 甘草 各6克。水煎，头煎分两次内服，二煎药液蘸涂患处（每半小时一次）。
人们在吃瓜果时习惯将瓜果的皮丢弃，却不知瓜果皮亦是防治疾病的“良药”，对人体保健除病有着良好的功效。 西瓜皮 西瓜皮的绿色部分称“西瓜翠衣”，可治疗水肿、烫伤、胃炎等症。患风火牙痛时，可取经过日晒夜露的干西瓜皮适量，研成碎末后加少量的 冰片 ，涂搽在牙痛处，能收到止痛消炎的效果。 石榴皮 石榴皮具有涩肠止泻、止血的作用，对于久泻久痢、肠滑不禁，以及崩漏出血有...
出自：唐代诗人 杜甫 的 《端午日赐衣》 原文如下： 宫衣亦有名，端午被恩荣。 细葛含风软，香罗叠雪轻。 自天题处湿，当暑著来清。 意内称长短，终身荷圣情。
余闻方外士云，静与喧境也，所以知静与喧者心也。境无趣舍，未尝以静为是、以喧为非，亦未尝以静为非、以喧为是，惟心有趣舍是非生焉。于是崇殖货利驰骛嗜欲之人，必舍静趣喧而之市矣；饮冰食蘗怡神养性之士，必舍喧趣静而隐山矣。二者莫不自以为是而更相非也。知道者则曰趣喧之市非矣，趣静隐山亦岂得为是哉？心居魏阙而身在岩穴，婴情好爵而假容江皋，山果静乎？屠羊楚国者不愿三旌，卖...
出自：清朝诗人 秋瑾 的《题芝龛记·莫重男儿薄女儿》 原文如下： 莫重男儿薄女儿，平台诗句赐蛾眉。 吾侪得此添生色， 始信英雄亦有雌 。
出自：盛唐诗人 杜甫 的《咏怀古迹》 原文如下： 摇落深知 宋玉 悲， 风流儒雅亦吾师 。 怅望千秋一洒泪，萧条异代不同时。 江山故宅空文藻，云雨荒台岂梦思。 最是楚宫俱泯灭，舟人指点到今疑。
古往今来，延年益寿一直是人们的不懈追求。从徐福受秦始皇之托，东渡扶桑寻找长生不老灵丹妙药，到《红楼梦》中贾敬误食自制仙丹一命呜呼，可谓举不胜举。白居易《海漫漫》诗中道：“不言药，不言仙，不言白日升青天。”他认为，真正的灵丹妙药在我们自己手里。许多大作家、大诗人都很长寿，如李白、杜甫、白居易、苏轼、陆游。曹操在《龟虽寿》中写到：“盈缩之期，不但在天；养怡之福，...
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