行经络．御风寒．味苦甘辛多蓄热．通血脉．壮心神．气雄刚猛善消愁．（酒用 糯米 和酒曲酿成．种类颇多．味亦不一．具毒烈之性．有升散之能．少饮之固可行经络．御风寒．壮神活血．过饮则耗散气血．助湿生痰．其酒性虽退．而渣滓日积．留聚胃中．粘腻不化．饮食渐少．脾胃日虚．而成噎膈 反胃 者多矣．至若 烧酒 之性．大辛大热．用以 散寒 开郁．颇有捷效．虽无助湿生痰之害．而...
味甘苦淡．入手足太阴阳明厥阴经．功专升散．和药煎服．用为向导．可以通行一身之表．引药至极高之分．热饮伤肺．温饮和中．少饮和血．行气壮神御寒．辟邪逐秽．暖水脏．行药力．过饮伤神耗血．损胃烁精．动火生痰．发怒助欲．及生湿热诸症． 烧酒 之损人尤烈．醇而无灰陈久者佳．畏 绿豆粉 枳 子 葛花 咸卤．
气大热．味苦辛甘．有毒．主行药势．杀百邪恶毒瓦斯．酒气大热．禀天纯阳之气．入手少阳相火三焦经．味苦辛甘有毒．得地火金土之味．燥烈之性．入足阳明燥金胃土、手阳明燥金大肠经．气味升多于降．阳也．纯阳之性．走而不守．故行药势．气热助阳．味辛甘则发散．所以杀百邪恶毒瓦斯也． 【制方】 酒浸 淫羊藿 ．治腰痛．浸 牡荆 子．治 耳聋 ．
温热经，甘者满中，淡者利 小便 。 用为向导，可以通行一身之表，引药至极高之分。 热饮伤肺，冷饮伤胃。少饮和血壮神，御寒辟邪；过饮乱神耗血，损胃生湿痰，助欲火，为病百端。无灰酒入药，火酒燥烈尤甚，不可 多饮 。 葛花 、 绿豆 ，能解酒毒。
温热经，甘者满中，淡者利 小便 。 用为向导，可以通行一身之表，引药至极高之分。 热饮伤肺，冷饮伤胃。少饮和血壮神，御寒辟邪；过饮乱神耗血，损胃生湿痰，助欲火，为病百端。无灰酒入药，火酒燥烈尤甚，不可 多饮 。 葛花 、 绿豆 ，能解酒毒。
即 米酒 畏枳 、 葛花 、 赤豆 花、 绿豆粉 。忌诸甜物及乳同食。 辛、甘，大热。行十二经络。通血脉，利筋骨，温肠胃，润皮肤，引药势上行。少饮则和血行气，壮神御寒，辟邪逐秽。过饮则伤神耗血，损胃烁精。配 生地 汁，治产后血秘。
气大热，味苦、甘、辛。有毒。 《本草》云∶主行药势，杀百邪恶毒瓦斯。能行诸经不止，与 附子 相同。味辛者能散，味苦者能下，味甘者居中而缓也。为导引，可以通行一身之表，至极高之分。若味淡者，则利 小便 而速下。大海或凝，惟酒不冰。三人晨行，遇大寒，一人食粥者病；一人腹空者死；一人饮酒者，安。则知其大热也。
造酒总法 要相时寒暖，寒甚则热拌饭，热甚则冷拌饭，此大法也。 蜜酒方 真蜜二斤半，以水一斗慢火熬百沸，汤面上起沫，以鸡翎掠去，再熬再掠，以无为度。 桂心 、 胡椒 、 良姜 、 红豆 、 砂仁 等分为细末。先于器内下药八钱，次下干曲末四两，后下蜜水，用油纸封，箬扎四五重，密封固。冬二七日，春秋十日，夏七日熟。 地黄酒 方 肥 地黄 ，竹刀切碎一大升，捣烂；白...
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