吃 辣椒 好处多着哩！我国许多地方都有长期吃 辣椒 的习惯。如四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕。他们所以这样喜爱辣椒，除了制成的菜肴具有香辣的美味外，更由于它有着既多又好的养生保健功能。 辣椒含有一种特殊的物质——辣椒素，能加速促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥、降血糖、增强体力、御寒防病、保持身材苗条作用。据报道，近年来食用辣椒已...
在夏季，很多人因为怕上火，一点辣椒都不敢沾。其实，夏天也能吃点辣。夏季烈日炎炎，人们接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍，夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。如果我们搭配一点辣椒，则可以起到寒热平衡的作用。 除了平衡寒热，夏天少吃点辣椒还能开胃助消化...
...辣椒的特有香气。辣椒果实中所含辛辣成分为辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱、壬酸香兰基酰胺、癸酸香兰基酰胺；色素为叶黄素、隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等；此外辣椒还含有较为丰富的人体必需的钙、磷、铁等矿物质，称得上是营养丰富、搭配齐全的蔬菜类佳品。 2 药用价值 辣椒素有“红色药材”之称，姚可成在《食物本草》中概括了辣椒...
目录 《全国中草药汇编》辣椒 《中药大辞典》辣椒 《中华本草》辣椒 《食物疗法》辣椒 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：辣椒 【拼音名】Là Jiāo 【别名】辣子、辣角、 牛角 椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎 【来源】茄科 辣椒 属植物 辣椒 Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以 果实 、根和茎枝入...
辣椒具有很好的开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢的一种蔬菜。但同时，很多女性认为吃辣椒容易上火，导致脸上出现“小痘痘”，所以为了漂亮，虽然爱吃辣椒，也克制食欲。然而在日本，人们认为辣椒在某种程度上，是女性的“补品”，而非“天敌”。 辣椒除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫“capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而有加速新陈代谢的作用。而且辣椒成分天...
目录 《中药大辞典》辣椒头 《中华本草》辣椒头 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：辣椒头 【出处】《岭南采药录》 【拼音名】Là Jiāo Tóu 【来源】为茄科植物 辣椒 的根。 【功能主治】 治手足无力，肾囊肿胀。 【附方】①治手足无力，有如 瘫痪 ： 辣椒头 二个，鸡脚十五对（由膝以上截出）， 花生 肉二两， 红枣 六粒。用水、酒各半炖服。（...
...奇减肥药日前在英国上市。研制人员表示，服用这种减肥药的人坐在椅子上便可实现燃烧卡路里的目的。据Capsiplex的研制人员透露，这种胶囊由红辣椒和辣椒制成，诸如詹妮弗·洛佩兹、布拉德·皮特和“小甜甜”布兰妮等好莱坞大明星均在使用者之列，其所能燃烧的卡路里相当于步行80分钟或者慢跑25分钟。 俄克拉荷马州大学进行的测试结果显示，与服用安慰剂的参与者相比，在锻炼...
目录 《中药大辞典》辣椒茎 《中华本草》辣椒茎 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：辣椒茎 【出处】《重庆草药》 【拼音名】Là Jiāo Jīnɡ 【别名】海椒梗 【来源】为茄科植物 辣椒 的茎。9～10月采。 【性味】味辛，性热，无毒。 【功能主治】 除寒湿，逐冷痹， 散瘀血 凝滞。治 风湿 冷痛， 冻疮 。 【用法用量】外用： 煎水洗 。 【摘...
...时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。 在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭...
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