...量限制常从6300kJ开始，以后再酌情逐步降至5460与4200kJ。因此，这里就将6300、5460和4200kJ三种能量供给的治疗膳食之食谱按“三餐一点”之要求，列表举例如下（表23-8～23-100，以供参考。食谱中之兽肉，当条件可能时，可代之以禽肉和 鱼类 。 至于非住院病人，特别是一些轻度肥胖者，通常无需另拟食谱，而只需根据饮食治疗原则，并参照如下...
...古到今，概莫能外。尤其是女性，无论哪个年龄段的，都想拥有美好的身段。市场上有许多丰胸产品，但都不如食疗来的方便和安全。但是，不同年龄有不同的食谱。 青春期的女性 可以多吃一些富含维生素E、维生素B、蛋白质以及能促进性激素分泌的食物，从而达到乳房健美的目的。此时不妨食用下列药膳： 菊蛋：肉苁蓉、杭菊、松子仁各10克，鸭蛋2只，共煮；等蛋熟，敲开一头再煮，弃渣食...
儿童的营养 (nutrition of infants and children)，儿童处于 生长发育 过程中，需从食物中获取营养素来修补旧组织， 增生 新组织，产生能量，维持 生理 活动。年龄越小，生长发育越快， 代谢 越旺盛，而 消化 功能越差。按体重计算则儿童所需营养素的量比成人多，年龄越小越是如此。如何选择适合不同年龄儿童营养需要的食物及喂养方式，是...
...疡 病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有 腋臭 的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。下面介绍几则葱的保健食谱。 葱豉汤 葱30克， 淡豆豉 10克， 生姜 3片， 黄酒 30毫升。将葱、淡 豆豉 、 生姜 加水500毫升同煎，煎沸后再加入黄酒，煮开一二沸即可。此汤具有发散风寒、理气和中的功效，适用于外感风寒、 恶寒发热 、...
我听过人家说，信不信由你…1颗苹果打成汁，加进1小匙的绿茶粉，早晚各喝1次，要连苹果渣一起喝进，就能让你窈窕又美丽。你只要花…每次大约只要1元。 专家解读 适合对象︰无法控制食欲，看到什么就想吃什么的人。 饮用期间︰每餐饭前，可以天天饮用。 苹果含有丰富的钾，而钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，钾也有利尿的作用，可以将体内多余水分排出。另外，带渣的苹...
...肉 之属是也。” 可见，《本草拾遗》将羊肉与 人参 相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。下面，为大家推荐几款羊肉药膳。 男性的壮阳食谱 羊肉奶药羹：羊肉， 生姜 ，以微火烧8小时。取 羊肉汤 1碗，加去皮鲜 山药 片，煮烂后加牛奶半碗、 食盐 少许，煮沸即可食。 本药 膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功， 山药 健脾除湿、益精补气之效，牛奶补虚损、益肺...
33.5.1 营养治疗的重要性 营养是改善病人全身情况和 组织修复 的物质基础。 烧伤 后切痂、手术 出血 、 创面 渗出 、 负氮平衡 、 感染 等消耗极大；病人与 细菌 搏斗需要 抵抗力 以及创面修复、供皮区再生、植皮成活需要原科。如果各种营养素得不到充分补被给，势必使病人处于急性 营养不良 状态，延迟创面愈合，降低抵抗力，使感染及各种 并发症 更加难于...
是否增加 肿瘤 病人的 蛋白质 和热量摄入可改善病人情况？动物实验结果说明营养好的自发性肿瘤生长更快，而蛋白质营养低下者降低。关于人类肿瘤生长速率有很少的报告认为改善营养状况可刺激肿瘤生长。虽然还无证据说明增进营养能延长寿命，但确实能增进病人体质，并且增强对肿瘤及治疗的耐受能力。营养师对一个转移癌的饮食治疗，一开始就应得到病人的全面的膳食史，体重改变情况，摄...
....在孔中放入冰糖，再将豆腐放入水中，盖上盖子炖熟服用。 小提醒：这道护喉秘方非常简单，且相当好吃。豆腐在炖过之后会特别柔软，加上冰糖甜而不腻的调味，很像港式甜品。 B.水煮番茄 材料： 新鲜番茄一个 做法： 1.新鲜番茄用刀切除外皮。 2.加3碗清水入锅煮约30分钟。 3.加少许盐调味，食用时汤及番茄都可以吃。 小提醒：除了润喉治咳，西红柿当中的茄红素对健康...
...部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。 乌龙面糊 适合4-6个月宝宝 材料：乌龙面——10克水——1/2杯 蔬菜泥——少量 做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。3、起...
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