...次，可常食。 2．小儿 腹泻 ：鲜胡萝卜2个，炒 山楂 15克， 红糖 适量，水煎服。每天1剂，分数次服用，连服2～3天。 3． 夜盲 症：胡萝卜洗净切片蒸熟，不限多少，任意食用。 4． 百日咳 ：胡萝卜120克， 大枣 12枚连核。水3碗煎至1碗，随意分服。 5． 产后风 ：胡萝卜缨子1撮，水煎汤，加红糖适量服。 6． 蛔虫 病：新鲜胡萝卜籽90克，或干品...
...脸后均匀涂在脸上，约20分钟后先用温水、再用清水冲洗干净。此面膜含有大量维生素A和维生素C，持续使用，可去皱，使粗糙的皮肤变得富有光泽。 ■胡萝卜 食疗方 胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜洗净、切片，同粳米煮粥。早晚空腹食用。具有健脾、润肤的功效，对面部皮肤干燥老化的中老年人来说，是一种颇为适宜的美容药膳。 胡萝卜美容饮：每日取胡萝卜120克、红枣10枚、枸杞子20克...
胡萝卜素软胶囊 ，A具有降 血脂 、预防 心脑血管疾病 ，促进 血液循环 ，抗 疲劳 功效； B有效改善和预防 动脉硬化 、 高血压 和 脑中风 ； C保护身体免受 自由基 侵害， 延缓衰老 ； E促进 神经 传导，提高 大脑 活力； F促进 脂肪代谢 ，防止出现 脂肪肝 。 本药品被归类到 维生素及营养类 等药品分类。 胡萝卜素软胶囊的用法用量 注意：同种...
...软胶丸，内含棕红色油状混悬物。 药理毒理 维生素类药。本品是 维生素A 的 前体 ，对日光照射原卜啉所产生的过氧化基有消除作用。在人体内倍他胡萝卜素通过 氧化酶 的作用，游离出二分子 维生素 A，而发挥维生素A的作用。 药代动力学 本品口服后，由饮食中的脂肪作为载体，在 小肠 中存在 胆汁 的情况下而被吸收，大部分以原型贮存在各种组织中，特别是贮存在脂肪中，...
胡萝卜素血症是一种因血内 胡萝卜 素含量过高引起的肤色黄染症。胡 萝卜 素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含 胡萝卜 素的胡萝卜、 橘子 、 南瓜 、红 棕榈 油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。 高脂血症 、 甲状腺功能低下 、 糖尿病 或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙...
冬季蔬菜首推胡萝卜。因为它富含胡萝卜素，其含量比白菜、菠菜、萝卜中的胡萝卜素高出30～100倍。不过，胡萝卜素属于脂溶性物质，它只有溶解在油脂中，才能在人体肝脏、肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A为人体吸收。因此，食用胡萝卜应用油炒或与肉同炖。如果生吃胡萝卜，90％的胡萝卜素将会成为人体的“过客”而被排泄掉。所以胡萝卜忌生吃或做凉拌菜。
【释名】时珍曰︰元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。 【集解】时珍曰︰胡萝卜今北土、山东多莳之，淮、楚亦有种者。 八月下种，生苗如邪蒿，肥茎有白毛，辛臭如蒿，不可食。冬月掘根，生、熟皆可啖，兼果、蔬之用。根有黄、赤二种，微带蒿气，长五、六寸，大者盈握，状似鲜掘地黄及羊蹄根。三、四月茎高二、三尺，开碎白花，攒簇如伞状，似蛇床花。子亦如蛇床子，稍长而有毛，褐色，...
胡萝卜无论是生食还是熟食，都有很高的营养价值，并对一些疾病有辅助治疗作用。胡萝卜含有胡萝卜素，胡萝卜素通过消化酶的作用，可转化为维生素A，维生素A可提高机体的免疫功能。 防癌作用 胡萝卜含有胡萝卜素和木质素。美国一个研究中心经过长期研究发现，胡萝卜素有防癌作用。长期吸烟者患肺癌的危险性可增加20余倍，如果常食用胡萝卜素，对防治肺癌有明显作用。有关跟踪试验表明...
冬季，白萝卜和胡萝卜共为时令美食佳品，备受人们的喜爱。但是，值得注意的是，白萝卜忌与胡萝卜合煮。 中医认为，白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。其性味功能不合，两者皆含多种酶类，特别在生食或凉拌时，极易发生酶类的分解与变化。现代医学研究认为，白萝卜与胡萝卜合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏。这样一来，大大地降低...
冬令的胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体的消化器官后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，值得提醒的是，冬季炒胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏殆尽。
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