主要原料： 茵陈蒿 、 秫米 、 红曲 各适量。 制作方法：先将 茵陈 蒿炙黄，和 红曲 、 秫米 如常法酿酒。 效用说明：祛风湿，缓筋急。适宜于风湿阻滞引起的筋骨挛急等症。
桃皮酒主治 水肿 ， 小便 不利。 【来源】《本草纲目》 【配方】桃皮1斤， 秫米 适量。 【制法】将桃皮煎汁，同 秫米 酿酒，酒成去糟渣，贮瓶备用。 【主治】水肿，小便不利。 【用法】每食前温饮2-3杯。
蟹（寒） 茱萸 皮（温。大寒） 苦 （微寒） 鸡子白 （微寒） 鼠（微温） 井中苔萍（大寒） 秫米 （微寒） 芒硝 （大寒） 黄栌 木（微寒） 杉木 （微温）
蟹（寒） 茱萸 皮（温。大寒） 苦 （微寒） 鸡子白 （微寒） 鼠（微温） 井中苔萍（大寒） 秫米 （微寒） 芒硝 （大寒） 黄栌 木（微寒） 杉木 （微温）
苦酒 和为泥，敷肿极效。又云∶鬼疰气痛，取土以 秫米 甘汁搜作饼，烧令热，以物裹熨痛处。凡鼢鼠，是野田中尖嘴鼠也。
蟹（《别录》寒） 吴茱萸 （《本经》温，《别录》大热） 苦 （《别录》微寒） 鸡子白 （《别录》微寒） 鼠查（微温） 井中苔、萍（《别录》大寒） 秫米 （《别录》微寒） 杉材 （《别录》微温）
【处方】 川芎 、 黄耆 各 等分 。 【制法】 上锉。 【功效与作用】 伤胎 腹痛 ，下黄汁。 【用法用量】 每服5钱， 秫米 （炒）1合，水煎服。 【摘录】 《 普济方 》卷三四二引《 产宝 》
治胆腑实热精神不守 泻热 方 。 半夏 宿姜（各三两） 黄芩 （一两） 生地黄 （五两） 远志 茯苓 （各二两） 秫米 （一升） 酸枣仁 （五合） 上八味 咀，以千里长 流水 五斗煮 秫米 ，令蟹目沸扬之千余遍，澄清，取九升煮药，取三升半分三服。（《 集验方 》治虚烦闷不得眠，无 地黄 、 远志 ，有 麦门冬 、 桂心 各三两， 甘草 、 人参 各二两。）
糯米 、 秫米 、 黍米 甘温益气，治 脾胃虚寒 ； 粳米 、 米、 粟米 、 粱米 甘平益气，养脾胃利 小便 止烦渴。按∶粥饮之化痰甚易，晨食行阳不致成痰，晚食行阴即易成痰也。
主要原料： 虎胫骨 1具， 红曲 、 秫米 各适量。 制作方法： 先将骨酥炙撞碎， 红曲 、 秫米 酿酒如常法。亦可用酥炙 虎骨 60克， 黄羊 角屑30克， 芍药 60克浸泡在100克 白酒 内，封固7天（秋、冬封固14天）即可。 效用说明： 益肾强骨，祛风止痛。适宜于肾气不充，风侵筋骨而引起的臂、胫疼痛等症。
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