支妙招烹香粥现在煮粥的方式越来越多，家庭中高压锅、电饭煲、甚至微波炉都可承担煮粥任务，而方法则通常用传统的煮和焖。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火。而且要求高的粥须一直用小火煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做粥香味更加纯正、浓厚。家庭中通常多采用煮法。粥在制作时，应注意水要
阴液指体内一切富有营养的液体，或指脏腑的阴精。 【阴液】 泛指体内一切富有营养的液体，或指脏腑的阴精。从液的性质而言，液是稠而浊的，属阴，故名。
汗液又由皮表透发，和肺气有关，故称为“魄汗”。 【魄汗】 “肺脏魄”，外与 皮毛 相合，而汗液又由皮表透发，和肺气有关，故称为“魄汗”，汗孔亦称为“魄门”（即“鬼门”）。一说魄为阴，汗为阴液，故名。
真气是由先天之气和后天之气相结合而成。 【真气】 又叫“正气”，《灵枢．刺节真邪篇》说：「真气者，所受于天，与谷气并而充身（者）也。」这说明“真气”是由先天之气（即受于先天的“原气”）和后天之气（得之于呼吸饮食的）相结合而成，是能充养全身的。人体各种机能活动以及抗病能力都和真气直接相关，故真气是人体生命活动的动方。
气化是指人体内气机的运行变化。 【气化】 广义是指人体内气机的运行变化，如脏腑的功能作用，气血的输布 流注 ，脏腑之气的升降、开阖等，都有“气化”的含义。狭义是指三焦之气的流行宣化，如三焦输布水液的功能，即为气化的作用。
浊气指人体呼出之浊气和排出的矢气等。 【浊气】 指饮食精华的浓浊部分。指人体呼出之浊气和排出的矢气等。
...候的变化，还关系到体内阴阳相对的平衡，如炎暑汗多则 小便 少，天寒汗少则小便多。指汗或小便。如《灵枢．决气篇》说：「腠理发泄，汗出溱溱（音“针”，形容出汗状况），是谓津。」这个“津”就是指的汗。又如《素问．灵兰秘典论》说：「膀胱者，州都之官，津液藏焉。」这个“津液”就是小便。汗出过多或排尿过多（如 糖尿病 、 尿崩症 等），均可以在一定程度上耗损体内的津液。
津气指的津的具体活动。 【津气】 这是从津的功能而言。津是清而稀的，属阳。津的温养肌后的功能有赖于气的输布作用，说明津的活动离不开气，而具体体现津的这种功能活动的就叫“津气”。
精神是人体生命活动的重要组成部分。 【精神】 亦即“神”的概念。是人体生命活动的重要组成部分，它和五脏中的“心”有最密切的关系，因为心是“藏神”的，《灵枢．邪客篇》记载：「心者，五脏六腑之大主也，精神之所舍也。」“大主”体现了脏腑中“心”的统率作用，“舍”有寄舍的意思，可见精神就是“神”的主要表现。
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