...y 中文别名： 强瞿、番韭、山丹、倒仙 百合的主要应用价值在于观赏，其球根含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用；以食用价值著称于世的我国兰州百合，最早记载在甘肃省平凉县志中，迄今已有450多年。目前兰州七里河等地区广泛栽种食用百合，在国内外享有很高声誉。兰州百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴；宜兴的 卷丹 制成百合汤是夏日消暑佳品。百合还可制作成百合干、...
...平，味甘。无毒。 《本草》云∶主邪气 腹胀 心痛，利大 小便 ，补中益气，除浮肿胪胀，痞满寒热，遍身疼痛，及乳难 喉痹 ，止涕泪。 仲景治 百合 病， 百合知母汤 、 百合 滑石 代赭石汤 ，有 百合鸡子汤 、 百合地黄汤 。或百合病已经汗者，或未经汗下吐者，或病形如初，或病变寒热。并见《活人书》，治 伤寒 腹中疼，百合一两，炒黄为末。米饮调服。 孙真人云∶...
百合鸡子汤 百合 七枚 鸡子黄 一枚 上，先以水洗 百合 ，浸一宿，当白沫出，去其水，更以 泉水 二升，煎取一升，去滓，内 鸡子 黄，搅匀，煎五分，温服。
百合知母汤 百合 七枚 知母 三两 上，先以水洗 百合 ，渍一宿，当白沫出，去其水，更以 泉水 二升，煎取一升，去滓，别以 泉水 二升煎 知母 ，取一升，去滓，后合和，煎取一升五合，分温再服。
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