海带的功效海带(《嘉佑本草》)【异名】海马蔺、海草(《东北药植志》)。 【来源】为大叶藻科植物大叶藻的全草。 【植物形态】大叶藻(《本草拾遗》)多年生沉水草本。 根茎横卧，白色肥厚；茎在基部有分枝，扁平，淡栗色。 叶绿色，线状，长达50厘米以上，宽约5毫米，质柔软；托叶膜质，狭长。 花序肉穗状，生于篦状苞内；花小，雌雄花交叉排列成两行，无花被，裸出；子房卵状...
海带含有一种叫硫酸多糖的物质，它能吸收血液中的胆固醇，并将其排出体外，使血液中的胆固醇保持正常的含量。海带表面有一种白色粉末，这种白色粉末是甘露醇，在海带中含量高达17％。它具有良好的利尿作用，可治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。另外，海带中含有的藻酸，能把体内过量的盐排出体外，不仅对高血压病有好处，对肾病也有独特的预防作用。因此，肾病患者应适量吃些海带。
□ 尚学瑞 河南辉县市中医院 不少中老年朋友冬天感到手足冰凉怕冷，这与机体缺乏某些矿物质有关。而吃海带可有效补充矿物质，提高抗寒能力。 海带的营养十分丰富，尤其富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，充足的钙与铁可直接提高心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，提升产热量；同时，每100克海带中含碘240毫克，高出成年人需碘量的许...
海带是人们经常食用的藻类食物，被誉为“碘之王”。据估算，每100克海带中约含碘280毫克，其中80％的碘可以被人体吸收利用。这样大量的碘，要从藻类以外的食物中摄取，一般是不可能的。海带中还含有24.3％的褐藻酸，5.97％～8.2％的粗蛋白，11.3％～17.67％的甘露醇以及4.63％的钾。每1000克海带中尚含有胡萝卜素0.57毫克，维生素B10.69毫...
海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度。动物试验表明：海带多糖能减少动物动脉内膜粥样斑块的形成及发展。此外，海带多糖还具有抗凝血的作用，可阻止血管内血栓的形成。海带中还富含纤维素，纤维素可以和胆汁酸结合排出体外，减少胆固醇合成，防止动脉硬化的发生。 可防治高血压近年来，医学家们发现缺钙是发生高血压的重要原因，而海带含钙质...
海带根的功效海带根(《福建《医药卫生》)【来源】为海带科植物海带的根。 植物形态详昆布条。 【采集】夏、秋两季收获海带，加工时剪下根蒂，晒干。 【功用主治-海带根的功效】治慢性气管炎，咳嗽，气喘，高血压，头晕。 【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。 【临床应用】①治疗慢性气管炎取海带根1斤， 生姜 1.5两，红糖适量，加水煎制成450毫升浓液，每次15毫...
...。因此，预防乳腺疾病，保持开朗的性格很重要。 此外，饮食、起居等方面也同样要格外注意。陈涌说，保持乳房健康，平时要多吃一些能散结的食物，比如海带，与豆腐一起做成汤，加少许醋，“做不到天天吃，隔天吃对乳房的保健还是很有好处的。” 一些在生长中分裂较快的蔬菜也是保健乳房的好东西，能抑制肿瘤发生，比如葱头、大蒜、莴笋、卷心菜等。 陈涌还表示，乳房与五味中的酸相应，...
海带 是含碘最高的食物，中医认为， 海带 软坚化痰，利水泄热，治瘿瘤结核、疝瘕、 水肿 、 脚气 等。下面介绍一款海带 木耳 头汤的做法给大家。 主料：猪瘦肉100克。 配料：水发海带50克，水发 黑木耳 30克。 调料：盐。 制作：海带切丝，黑 木耳 切丝，洗净猪瘦肉切丝。将海带丝、黑木耳、猪瘦肉一起置于铁锅内，加适量清水，用旺火煮沸；撇去浮沫，改用文火煨...
我平时常服用海带决明汤调脂降压，收效颇佳，现将其介绍给同病者一试。用料：发好的海带30克，草决明（中药）15克。做法：先将海带洗净，用少量盐水浸泡2小时，连汤放入锅内，再加入草决明和适量清水，煎煮约一个小时左右，即可饮汤吃海带。功效：经常服用此汤可调脂降压，清热明目。
科学家发现， 海带 是 人类 摄取钙、铁、碘的宝库。每100克 海带 中，含钙高达1177毫克，含铁150毫克，含碘240毫克，所以海带对老年人保健有重要的作用。 海带中的褐藻酸钠盐有预防 骨痛 病和降血压的作用;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降血脂功能;海带可减少放射性元素在肠内的吸收。所有这些，正是海带赢得“长寿菜”美誉的条件。
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