老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。 数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要
健康长寿药膳方- 黄芪 、红枣洗净，大蒜洗净切段，鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐、炒至鳝鱼半熟，将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味即可。饮汤吃鳝鱼肉。 〖 功 效 〗： 补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。
...梁章钜《退庵随笔摄生》的“所食愈少，心愈开，年愈益。所食愈多，心愈塞，年愈损”，是食多与食少利弊的最好总结。 龟欲心舒畅 “龟欲”，龟被视为长寿的象征，更具“与世无争”、“一无奢望”的习性。一者，不意气用事，遇事以退为务，以柔克刚。孔子强调：“戒之在斗”，是有深远意义的。但另一方面必须指出，我们的“龟缩”，是指名、利、富、贵而言。凡涉及大是大非，则应挺身而出...
人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱，牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前。在食量缩小的情况下保证饮食品质，可以遵循以下12个原则： 数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。 质量好一点。蛋白质
...常找父亲讨要验方，以备不时之需。父亲把自己收集到的2000多例验方交给一位老医师，请他逐条验看，从中筛选出1800多条有效、科学的验方。父亲又把这些精确的验方打印复制，散发给大伙。散发验方时，不忘叮嘱一句：验方只是参考，得了病首先要看医生，验方也要在医生的指导下施用。 别小看了这些民间验方，正是这几页薄薄的民间验方，成了父亲予人玫瑰、手有余香的快乐源泉，也正...
...有清素、仿素、杂素三类。清素菜肴从原料到菜名、形态都是素的；仿素的用料是素的，但菜名和形态却是荤的；杂素是以素原料为主，兼用荤料。 ■素食益健康 研究证明，吃素食可以长寿。世界各地长寿的人们均以素食为主或干脆纯素食；而以肉食为主的人群寿命较短，如爱斯基摩人平均生命不到30岁，俄罗斯吉尔吉斯人很少超过40岁。 素菜所含的营养素较荤食全面。荤食中含有蛋白质、脂肪...
...体内不好的东西排除，也能够排掉脂肪，达到减重目的，因此，气功既可以健身，也可以健美，是一种全方位的最佳减重法。 四大功效散发光彩 气功是一种健康又省钱的减重方法，随时随地都可以利用“深呼吸”来减肥，将身上多余脂肪排除。不过，健康减重，不光只是排出脂肪，如何让皮肤有光泽、有弹性、有生命力，才是减重的最重要目的。修习正统的气功，持之以恒，再搭配适当饮食，能让减重...
...时后睡觉的1岁婴儿约30%，2~3岁儿童超过40%。 小儿科医生一致认为，学龄前儿童最好晚上八九时就寝，因为婴幼儿充足的睡眠有利于他们身心 健康 发育。孩子身高和生长激素有一定关系，而生长激素是在睡眠中由脑垂体分泌出来的。故生长激素分泌量和儿童睡眠质量有直接关系。睡眠充足，则生长素分泌量多，作用时效长。一般生长激素在22时到凌晨1时为分泌高峰，占总分泌量的2...
...生的人，秋季出生的人寿命更长，而且在晚年患上慢性病的可能性也较小。研究人员解释说，母亲在怀孕期间食物的摄入与季节密切相关。 此外，在一年中的不同季节，感染的发病率也是不同的。这两个因素都会影响新生儿的健康，并对人步入老年后的健康和寿命产生作用。 研究人员在调查中还注意到，尽管随着时代的进步，人的营养状况明显好于过去，但这种出生季节导致寿命差异的现象依然存在。
...循环正常，故有降低胆固醇作用；茄子能抑制消化道肿瘤的增殖，故有抗肿瘤作用；此外它可以增加消化，且有阻止吸收脂肪作用，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的蔬菜。茄子的美白效果（尤其是紫色茄子）也为人称赞。另有研究证明，茄子具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。 茄子的吃法，除家常的炒茄子、蒸茄泥外，还可有一些更美味的烹制方法，现介绍一款虾仁茄罐药膳，美味又养...
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