洋葱味辛性温，入肺经，有清热化痰的功效。 洋葱在中国是近代从西方引入栽培之物，但广为中国民间用作食疗，中医认为此物具有利尿和化痰的作用，有开胃化湿，降脂降糖，助消化的功效。 现代研究认为洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油中又含有可降胆固醇的物质，对高血脂、高血压等心血管患者尤益。 食用注意：因其性温带热，多食容易生「热气」，热病后不宜进食。 洋葱 多年生...
...。秋冬時候，土鯪魚最肥美。 鯪魚是鯉科動物，性味甘、平、無毒。《綱目拾遺》說它有「健筋骨，活血行氣，逐水利濕」的作用。《本草求原》說它「補中開胃，益氣血，功近鯽魚」。姚可成《食物本草》認為它「主滑利肌肉，通小便」。 其中一味家喻戶曉的粵式湯水「粉葛煲鯪魚」，民間用來治療周身骨痛、頸項活動不便等一類所謂「骨火」疾患。對冠狀動脈粥樣硬化性心臟病和高血壓伴有頸項強...
...是因为阿胶性味十分滋腻，容易引起消化不良。而脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法吸收利用。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样才能促进阿胶的消化吸收。 常用的搭配是将 甘草 5克，橘皮10克，煎好后倒入250克阿胶中。还有一个小偏方，即服用阿胶前吃点开胃的酸菜、小菜。服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。（周伟）
芥菜 的营养价值不但丰富，同时还非常适用于开胃消食。特别是腌制后的 芥菜 ，味道鲜美，可以增进食欲，更具开胃的功效，由于芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，帮助消化。 芥菜是庞大的 卷心菜 家族中最古老和最坚硬的一员，民间有“阳春三月三， 荠菜 当 灵丹 ”的谚语，在中药里， 荠菜 的药用价值非常广泛，被誉为“菜中 甘草 ”。中医...
...草酸锌，在人体沉积过多会损害神经、消化系统和造血功能。所以，使用紫苏应适量。 中医学认为，紫苏全身都是药： 紫苏叶 ：味辛，性温，具有 解表散 寒、行气和胃的功效。本品辛香 温散 ，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒，内兼湿滞之症尤为适宜。《随息居饮食谱》言其“下气，安胎，活血定痛，和中开胃，止嗽消痰，化食，散风寒”。《本草纲目》言其“解肌发...
【处方】 厚朴 （去粗皮，切）1斤，生老姜（连皮切）8两。 【制法】 水1升，同煮干，拣去姜，将厚朴焙干。又用 干姜 1两、 甘草 5钱、水1升，再同厚朴煮干，拣去甘草，将干姜、厚朴焙燥，研为细末；另用 大枣 1斤、生老姜2两煮熟，拣去姜，将枣捣如泥，和厚朴末为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 补脾 胃虚 损，温中进食， 降气 化痰，去冷饮 泄泻 。主
【处方】 白芍药 、 麝香 （细研），各一分； 人参 、 木香 、蓬莪（煨）、 白术 、 当归 （去苗.微炒），各半两。（一本无白术。） 【 炮制 】 上件捣，罗为末，都研令匀，汤浸炊饼和圆，如黍米大。 【功效与作用】 治小儿脏府怯弱，内受风冷， 腹痛 胀满， 肠鸣 泄利 ，或青或白， 乳食不化 ，又治脏冷 夜啼 ， 胎寒 腹痛。 【用法用量】 每服十五圆，
【来源】《 太平惠民和剂局方 》卷十。 【组成】 白芍 药 麝香 (细研)各7.5克 人参 木香 蓬 莪术 (煨) 白术 当归 (去苗，微炒)各15克 【用法】上药捣罗为末，都研令匀，汤浸炊饼和丸，如黍米大。每服15丸，温米饮下。 新生儿 腹痛 夜啼，可服5丸， 空腹 时服。 【主治】小儿 脏腑 怯弱，内受风冷，腹痛胀满， 肠鸣 泄利 ，或青或白，乳食不化。
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