味咸，温、微寒，无毒．主治消渴，除热，益气，调中．又云令人多热，为五谷长．蜜为之使．）
味甘咸微寒．入手足太阴阳明经．功专补虚劳．壮血脉．益颜色．实五脏．益气调中．除热止泄．疗消渴．化谷食． 石蜜 为使．面平胃宽胸．下气消积．疗 缠喉风 作粥食良．得 针砂 没石子 能染须杆．得 豆 荸荠 煮食．治春夏受湿渐成 胸闷 肚大如鼓神效．
石蜜 为之使。 咸、平、凉。入足阳明经。调中益气， 凉血 实胃，滑肌肤，除烦渴。配 姜汁 、 蜂蜜 ，治卒患淋痛。开胃，炒用。
味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气，调中，令人多热，为五谷长。《药性论》云∶能消化宿食，破冷气。
《御览》卷八百三十八 一名 麦。五谷之盛。无毒。治消渴，除热，益气。食蜜为使。
味咸，温，微寒，无毒。主消渴，除热，益气，调中。《药性论》云∶使。味甘，无能消化宿食，破冷气，去心 腹胀 满。陈士良云∶补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏。日华子云∶麦 温中下气，开胃，止 霍乱 ，除烦，消痰，破症结，能催生落胎。《兵部手集》∶治产后闭结鼓胀不通，转 气急 。陈藏器云∶不动风气，调中，止泄。蜜为之使。
【处方】 大麦 1合。 【功效与作用】 蠼螋尿疮。 【用法用量】 上药细嚼，涂疮上。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一四九
《 饮膳正要 》卷一: 大麦汤 【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个， 大麦 仁2升（滚水淘洗净，微煮熟）。 【功效与作用】 温中下气，壮脾胃，止烦渴，破冷气，去 腹胀 。主 【用法用量】 上件草果熬成汤，滤净；下大麦仁熬熟，加盐少许，调和令匀。 【摘录】 《饮膳正要》卷一 《 医方类聚 》卷一二六引《必用全书》:大麦汤 【处方】 寒食残大麦2升...
【处方】 大麦 生面（如无，麦糵或白面炒微香亦得）。 【功效与作用】 乳食过饱，烦闷 腹胀 ，但欲睡。 【用法用量】 每次钱，水 调服 。 【摘录】 《卫生总微》卷十三
大麦奴 Dà Mài Nú 别名 功效作用 清热解毒 。主 热病 发热 ；服 丹石中毒 英文名 始载于 毒性 归经 心经 药性 寒 药味 辛 【拼音名】 Dà Mài Nú 【来源】 药材基源：为 黑粉菌 科 真菌 大麦 坚黑粉菌 寄生 于麦穗上所产生的 菌瘿 及 孢子堆 。 拉丁植物动物矿物名：Ustilago hordei(Pers.)Lagerh 采收...
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