辽宁省大连市王明远先生：我患糖尿病已近两年了，听医生说，多吃含膳食纤维高的食物有助于糖尿病的控制。但不知道哪些食物含纤维较高？应该吃多少？ 北京协和医院营养科陈伟：纤维可以阻止餐后血糖变高，因为它能减慢食物被消化的速度。常见的含膳食纤维高的食物有：冬菇、黑木耳、紫菜、黄豆、核桃、绿豆、豌豆、玉米面、花生仁、燕麦片等。 按规定，每天最好从各类食物中摄取20～3...
现代科学认为，每天凝望漂亮女性几分钟，有助于男士健康长寿。研究人员对200名男性进行了为期5年的观察，发现和其他人相比，那些目光每天都能“遭遇”漂亮女性的男子，血压相对较低，脉搏跳动较慢，心脏疾病也较少。 负责此项研究的一名女士说，男人彬彬有礼地凝视美丽的女人，就犹如欣赏一幅绝美的风景，有助于身心的健康。凝视美丽的女人10分钟，健身效果差不多相当于做了30分...
...重人均减少了１．３％，体内脂肪含量平均下降约１％，腰围平均减少了１．５cm，但臀围没有变化。 铃木教授认为，实验结果说明树莓酮减少内脏脂肪的效果比其促使皮下脂肪减少的效果更加明显。此外，抽血化验肝功能显示，接受实验的女性，其各项检测指标均没有出现异常。 对内脏脂肪多的中老年人进行的相同实验也表明，树莓酮有助于防止肥胖，缓解由肥胖引起的高血脂等疾病。（何德功）
...被认为是前列腺癌的一种癌前病变，对种病变目前没有什么特效的治疗方法，病人只能通过定期查血清抗体和组织活检来监测它是否发生癌变。这项涉及500多人的临床试验发现，每天服用1片托瑞米芬的病人，一年后前列腺上皮内肿瘤发展成前列腺癌的比例低于对照组。研究者表示，将来经过大规模的临床试验以后，托瑞米芬有望用于预防前列腺癌的发生。现有的防治前列腺癌的药物都是睾丸激素对抗...
...作项目”第三届学术研讨会上，来自上海第二医科大学瑞金医院肾脏移植中心的徐达教授，在接受记者采访时指出，将白介素-2（IL-2）受体拮抗剂用于预防肾移植后AR，是器官移植领域的一个令人鼓舞的进步。 ■巴利昔单抗能预防和控制急排 据徐达教授介绍，在围手术期将IL-2受体拮抗剂巴利昔单抗（basiliximab）与以环孢素A（CsA）为基础的三联免疫抑制方案联合应...
美国约翰斯·霍普金斯大学Poller等报告,乳腺X线摄影与超声联合能提高乳腺癌检出率。联合检查比单用X线摄影多检出28%乳腺癌病例,不过也增加诊断假阳性率[JAMA 2008, 299(18): 2151]。 研究者纳入2637名乳腺癌高危妇女,受试者来自ACRIN6666研究中21处乳腺X线摄影和超声检查点。联合病理和12个月随访作为参照标准。通过分析受试...
...下降的幅度并不算大，但高血压与心脏病、中风和其他心血管疾病密切相关，这一降幅意味着可将因心脏病猝死和因冠心病死亡的风险分别降低６％和４％。 研究人员还指出，该研究并不意味着人们因此应大量服用谷氨酸补充剂，从蔬菜中更多地摄入谷氨酸才是最健康的方法。 谷氨酸是生物体内氮代谢的基本氨基酸之一，对人体的新陈代谢发挥着重要作用。它存在于肉类、海鲜及蔬菜等大部分食物中。
肉于日本料理第一位的当然是鱼肉，刺身、寿司、鱼肉盖饭……然后就是牛肉，涮肉、烧肉、烤肉，用的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉，满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉，不过最近出现了一个“喜人”现象，爱美食的日本人开始掀起了一道“羊肉”风潮。 羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitin...
美国洛杉矶席德西奈医学中心的研究人员表示，治疗的药物可能有助于搭载抗癌药物通过大脑，治疗恶性 脑瘤 。研究小组通过老鼠进行实验，结果显示，两种壮阳药物——由先灵葆雅公司生产的利维多和由辉瑞制药公司生产的伟哥有助于让一种化学药物冲破脑血管障碍。 通过注射抗癌药物亚德里亚霉素，这些患有脑瘤的老鼠可以存活42天。如果同时也给老鼠注射利维多，这些老鼠平均可以存活53...
...进行了检查，内容包括是否患心血管疾病、参加体育活动的程度以及认知能力是否出现障碍等。 研究发现，在那些经常参加中高强度运动的人中，罹患不同程度老年痴呆症的风险比平均水平低４０％；而在那些参加运动最少的人中，罹患不同程度老年痴呆症的风险会比平均水平高４５％。 研究人员指出，尽管遗传等因素是引发老年痴呆症的主因，但研究表明，多参加运动有助预防老年痴呆症。（高原）
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