我们对于 章鱼 应该都并不陌生，它可是人们一道美味的食物，特别是居住在海边的人更是熟悉不过了，但却为人所少知的其毒素作用跟混合毒类蛇毒类似。当人遭其误咬时就会很快出现全身症状， 头晕 、 眼花 、 恶心 、 呕吐 、明显 乏力 、 步态不稳 ，严重者很快出现 意识障碍 而 昏迷 ，因心搏微弱及呼吸 麻痹 而死，甚为凶险。对于章鱼这种毒性我们还是应该多加注意的...
肠原性青紫是进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦 井水 、笼锅水引起的亚硝酸盐。 一般在食后1～3小时起病，短者仅10～15分钟，长者可达20小时。中毒的临床表现参见"高铁血红蛋白血症"。
...试验，阴性者方可用。 15.胰蛋白酶是一种强有力的蛋白水解酶，可破坏蛇毒蛋白的肽链。 16.其他对症治疗，必要时给氧，补 充血 容量，纠正酸中毒，保护肾功能。中药可用滋阴降火、温阳利水、定惊熄风之剂。 17.抢救过程中忌用：①中枢抑制药，如吗啡、苯海拉明、巴比妥类、氯丙嗪；②肾上腺素；③横纹肌松弛药，如箭毒、司可林等；④抗凝血药，如肝素、 枸橼 酸钠、双香豆...
...物，所以夏季是细菌性食物中毒的高发季节。 真菌毒素 中毒 真菌 在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食人这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。 动物性食物中毒 河豚美味而...
毒理 苍耳幼苗似黄豆芽，易误食引起中毒。苍耳幼苗亦含有苍耳苷及其他生物碱等致毒物质，严重者可致肝、肾衰竭或呼吸麻痹而死亡。 临床表现 （1）潜伏期24小时左右。 （2）中毒表现：轻者仅有乏力、精神委靡、头痛、头昏、食欲缺乏、恶心、呕吐、便秘或腹泻等。重者发病后1～3日出现烦躁不安、嗜睡、昏迷、惊厥、心率增快或心律不齐、黄疸、肝脏肿大、出血倾向以及尿中出现红细...
毒理 木薯 (manihotutilissima)又称树薯、树 番薯 。木薯系由其所含 亚麻 苷及 亚麻 苷酶水解后析出游离的氢氰酸所致。一般氰氢酸中毒过程迅速，但 木薯中毒 病情发展较慢，可能由于亚麻苷在消化道内水解需一定时间，或因亚麻苷在烹煮过程中受到一定破坏而影响水解速度。 临床表现 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 头晕 、 头痛 、 乏力 、 嗜睡 、...
毒理 吊白块主要用于橡胶工业丁苯橡胶聚合活化剂，印染印花工艺漂白剂，感光照相材料相助剂，日用工业漂白剂以及医药工业等，但不得作食品漂白添加剂用，严禁入口。食用了用吊白块漂白过的 白糖 、单晶 冰糖 、粉丝、米线(粉)、面粉、腐竹等所致。吊白块进入人体后，对细胞有原浆毒作用，可能对机体的某些酶系统有损害，从而造成者肺、肝、肾系统的损害。中毒以呼吸系统及消化道损...
...菜类或腕制不久的 蔬菜 ，存放过久的熟菜史， 中毒 表现为组织 缺氧 而致的 紫绀 。有条件时可做 血液 中 高铁血红蛋白 的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验。 含亚硝酸盐类植物性食物中毒的并发症 可生 休克 、 心律失常 、 肺水肿 、 惊厥 甚至 昏迷 ，如不及时抢救，可危及生命。 含亚硝酸盐类植物性食物中毒的预防和治疗方法 预防措施 蔬菜 应妥善...
...。 钩吻碱对中枢毒性极强，主要抑制延髓呼吸中枢与呼吸有关的运动神经，引起中枢性与周围性 呼吸衰竭 而死亡。并作用于迷走神经，刺激心肌引起心率及心律改变。误服嫩芽者，立即出现中毒症状，7个嫩芽或流浸膏3.5ml即可致死。 临床表现 视中毒药量大小及种类而不同。药量小者先出现消化系统症状，继而出现神经系统症状，药量大者可迅速出现 昏迷 、严重 呼吸困难 、呼吸肌...
凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物）后所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。统称为食物中毒（food poisoning）。凡食入非可食状态（未成熟水果等）食物、暴饮暴食所引起的急性胃肠炎；因摄入食物而感染的传染病、寄生虫病、人畜共患传染病等食源性疾病、或摄食者本身有胃肠道疾病、过...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。