...无喧哗”。 萱草可谓浑身是宝，其 根茎 和嫩苗可入药，花蕾可食用。说起它的可食用部分您会“恍然大悟”，其花蕾煮熟晒干后正是我们平时常吃的“ 黄花菜 ”。 黄花菜 ，自古以来就是一种美食。每百克 黄花菜 含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等以及多种维生素，特别是 胡萝卜 素的含量最为丰富，干品每百克含量达3．44毫克，在蔬菜中名列前茅。对人体健康，特别是胎儿发育，...
【基原】为 百合 科植物 萱草 、黄花萱草或小萱草的花蕾。 【 异名 】 黄花菜 、萱草花、忘忧草。 【 性味 归经】甘，凉。入肝、肾经。 【功效】 养血 止血 。 【应用】 1. 血痔：金针菜60g， 黄精 45g，煎服。(《食物 疗法 精萃》) 2. 月经 少， 贫血 ， 胎动不安 ，老年性 头晕 ， 耳鸣 ， 营养不良 性 水肿 ：金针菜30～60g炖...
...C、维生素E以及阴虚低热、气候干燥或某些全身性疾病。 饮食防治口唇干裂，应摄取食性平和或偏冷的食物。 ◆蔬菜类： 如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜（鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒）、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。 ◆水产品： 如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼...
臭矢菜 别名 羊角草、黄花菜、野油菜 功效作用 散瘀 消肿 ，去腐生肌。； 跌打 肿痛 ，劳伤 腰痛 ：鲜全草捣烂，酒炒外敷。； 疮疡 溃烂：全草水煎外洗，并用全草研粉撒布患处。 英文名 始载于 毒性 有毒 归经 药性 温 药味 辛 、 苦 【别名】 羊角草 、 黄花菜 、野油菜 【来源】 白花菜 科 臭矢菜 Cleome vircosa L.，以全草入药。...
八宝退云散 八宝眼药 白敬宇眼药 拨云散 纯阳救苦丹 导赤丹 导赤片 高丽清心丸 光明眼药 光明眼药水 瓜子眼药 还睛丸 黄连膏 黄连上清膏 黄连上清丸 黄玉膏 菊花通圣散 开光复明丸 开障去翳散 羚羊明目丸 马应龙眼药 方剂主治： 暴发火眼 黄花菜马齿苋饮
（《食物》） 【释名】黄花菜。 时珍曰︰其花黄，其气如瓜，故名。 【集解】颖曰︰黄瓜菜野生田泽。形似油菜，但味少苦。取为羹茹，甚香美。 时珍曰︰此菜二月生苗，田野遍有，小科如荠。三、四、五月开黄花，花与茎、叶并同地丁，但差小耳。一科数花，结细子，不似地丁之花成絮也。野人茹之，亦采以饲鹅儿。 【气味】甘、微苦，微寒，无毒。 【主治】通结气，利肠胃（汪颖）。
百花炒素——补钙健骨冠军 黄花菜营养丰富，它还有个名字叫忘忧草，也叫健脑菜。黄花菜的蛋白质含量可以和肉类媲美；维生素A和胡萝卜素高于大部分蔬菜；维生素B1、维生素B2名列前茅；钙质当属冠军，每100克高达301毫克，而牛奶只有104毫克，逊色很多；含钾量是我们公认的补钾食物香蕉的两倍还多；丰富的粗纤维能促进大便的排泄，预防便秘，防止肥胖；另外，它还含有丰富的...
黄瓜菜 （《食物》） 【释名】黄花菜。 时珍曰︰其花黄，其气如瓜，故名。 【集解】颖曰︰黄瓜菜野生田泽。形似油菜，但味少苦。取为羹茹，甚香美。 时珍曰︰此菜二月生苗，田野遍有，小科如荠。三、四、五月开黄花，花与茎、叶并同地丁，但差小耳。一科数花，结细子，不似地丁之花成絮也。野人茹之，亦采以饲鹅儿。 【气味】甘、微苦，微寒，无毒。 【主治】通结气， 利肠胃 （...
服之利水．甘凉赖以和脾．树以忘忧．香滑可供快膈．（ 萱花 一名宜男草．又名忘忧草．即今之 黄花菜 也．产下隰之地．甘凉之性．善除湿热利水．以其花有 解散 之功．虽利水去湿．而又润而不燥．故可和中快膈耳．只可供菜食之用．虽有治病之力．非所擅长也．）
脚气病人宜吃以下食物。 米皮糠 含有极为丰富的维生素B1，故脚气病患者宜多食常食。唐·孙思邈《 桃仁 、葵花籽、牛奶、猪心、猪肝、猪瘦肉、猪腰子、牛肝、羊肝、鸡肝、鸡心、鸭肝、黄鳝、海带、白菜、马铃薯、黄花菜、毛豆、蘑菇、木耳、柑橘、紫葡萄、鲜枣以及海蜇、泥鳅、啤酒、黄酒和葱、椒、姜等。
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