... 粳米 100克。 [做法]先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。 [用法]早晚温 热服 食。 [作用]益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的 贫血 、 乏力 、 自汗 者。 [评注]黄芪 鸡肉 配伍能 健脾 胃，益气血，是补虚止汗的良方。 感冒 发热 ，外邪未尽者忌服。
...食辛則肉胝而脣褰， 多食鹹則?凝泣而色變o 五藏所宜食法， 肝病宜食麻犬肉李韭， 心病宜食麥羊肉杏薤， 脾病宜食稗米牛肉棗葵， 肺病宜食黃黍雞肉桃蔥腎病宜食大豆黃卷豕肉栗藿， (素問云肝色青宜食甘粳米牛肉棗葵皆甘心色o 赤宜食酸小豆犬肉李韭皆酸肺色白宜食苦麥羊肉杏薤皆苦胛色黃宜食鹹大豆豕肉粟藿 色黑宜食辛黃黍雞肉桃蔥皆辛) o 五味動病法， 酸走筋， 筋病勿...
荷叶凤脯 配料 鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。 做法 鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切 成10块三角形备用。 蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒...
...至尾，无大小皆三十六鳞。阴极则阳复，故能发风动火。同 犬肉 豆藿食，令消渴。同 葵菜 食，害人。天行病后及下痢者、有宿者，俱不可食。风病患食之，贻祸无穷。 服天门冬 、 紫苏 、 龙骨 、 朱砂 人忌食。 鲤脊上两筋及黑血有毒。溪间生者，毒在脑。山上水中生者，不可食。炙鲤勿使烟入目，大损目光，三日内必验。鲤 鱼子 合 猪肝 食，能害人。勿同 鸡肉 鸡子 食。
野鸡肉 Yě Jī Ròu 别名 雉鸡肉、雉肉、山鸡肉、环颈雉肉 功效作用 益气 ， 止泻 。主治 脾虚泄泻 ，胸 腹胀 满。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 【拼音名】 Yě Jī Ròu 【别名】 雉鸡肉、雉肉、 山鸡 肉、环颈雉肉 【来源】 雉形目雉科 环颈雉 Phasianus colchicus L.，以 肉 入药。 【生境分布】 全国各地...
...、适量的水，接着用大火烧开后转小火炖煮，等煮熟后加糖即成。 功效：杞海带粥能清热降脂、明目降压、减肥通便。 香菇 肉丝粥 材料：香菇5朵， 鸡肉 丝100克， 玉米 粒40克，红 萝卜 60克，新鲜 莲子 30克， 红枣 8个，白米75克， 芡实 、山药各15克，盐适量，姜母3片，青葱2根， 胡椒 粉酌量。 做法：先把 玉米 粒洗净、红萝卜洗净后切成丁、 鸡...
（凡属羽飞．能养阳．但人身阳常有余．阳盛而复补阳．阴益消矣．明哲知忌．） 【一切禽鸟】 凡禽鸟死．不伸足．不闭目．俱有毒．不可食． 【 鸡肉 】 难消化．有风病患食之．即发．老鸡有大毒．抱鸡食之生疽．小儿五岁内食之生虫．不可与蒜薤 芥菜 李子 牛犬鲤同食．生 痈 疽． 【鸭】 滑中发冷痢香港脚．不可与蒜李鳖同食． 野鸭 九月以后宜食．不动气．热疮久不好者．多...
...《医便》：黄鸡粥 【处方】黄母鸡1只（初生一次蛋者佳，杀，去毛肠杂）， 肉苁蓉 （酒浸1宿，去皱皮并内白心，切片晒干）1两，生 薯蓣 1两， 阿魏 少许， 粳米 3合。 【功能主治】 益下元、壮气海。主老人 五劳七伤 ，及男妇老少 补益 。 【用法用量】上先将鸡煮烂，去筋骨，取汁，下米及 鸡肉 并 苁蓉 等5样，煮熟，下盐空心食之。 【摘录】 《医便》 卷四
（凡属羽飞．能养阳．但人身阳常有余．阳盛而复补阳．阴益消矣．明哲知忌．） 【一切禽鸟】 凡禽鸟死．不伸足．不闭目．俱有毒．不可食． 【 鸡肉 】 难消化．有风病患食之．即发．老鸡有大毒．抱鸡食之生疽．小儿五岁内食之生虫．不可与蒜薤 芥菜 李子 牛犬鲤同食．生 痈 疽． 【鸭】 滑中发冷痢香港脚．不可与蒜李鳖同食． 野鸭 九月以后宜食．不动气．热疮久不好者．多...
（凡属羽飞．能养阳．但人身阳常有余．阳盛而复补阳．阴益消矣．明哲知忌．） 【一切禽鸟】 凡禽鸟死．不伸足．不闭目．俱有毒．不可食． 【 鸡肉 】 难消化．有风病患食之．即发．老鸡有大毒．抱鸡食之生疽．小儿五岁内食之生虫．不可与蒜薤 芥菜 李子 牛犬鲤同食．生 痈 疽． 【鸭】 滑中发冷痢香港脚．不可与蒜李鳖同食． 野鸭 九月以后宜食．不动气．热疮久不好者．多...
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