山阳太守政严明， 吏静人安无犬擎。 不知灵药根成狗， 怪得时闻狗吠声。 注：本诗选自《广群芳谱》药谱八。诗作者为唐代著名诗人白居易。 按：枸杞子，别名仙人杖。另有天精、地仙、却老、却暑、西王母杖、石寿树之称。茄科，枸杞属。落叶蔓生灌木，高约二、三尺。叶互生或簇生，花细小，花冠淡紫色，果实浆果，椭圆形至卵圆形，深红或桔红色。花期长，每年5-10月开花不断，每朵...
【气味】 甘平无毒． 【主治】 坚筋骨．除风去虚劳．补精气．滋肾润肺．益阳事．祛下焦肝肾虚热．盖 枸杞 之苗．乃天之精．苦甘而凉．上焦心肺客热者宜之．枸杞之根乃 地骨皮 ．甘淡而寒．下焦肝肾虚热者宜之．是皆三焦气分之药．所谓热淫于内．佐以甘寒也．至于子则甘平而润．性滋而补．专能补肾润肺．生精益气．所谓精不足者补之以味也．
...于地者，得阴之气；亲于天者，得阳之气也。得阳气者益阳，得阴气者益阴，又何疑乎？惟是阳之中又益阴，而阴之中不益阳者，天能兼地，地不能包天，故 枸杞子 益阳而兼益阴，地骨益阴而不能益阳也。然而，二物均非君药，可为褊裨之将。枸杞佐阳药以兴阳， 地骨皮 佐阴药以平阴也。 或疑枸杞阳衰者，尤宜用之，以其能助阳也。然吾独用一味煎汤服之，绝不见阳兴者，何故？恐枸杞乃地骨皮...
...筋骨，悦颜色，益血气，止心疼。久服添精，令人有子。妇人带下，为末酒调。原取名曰 夜交藤 ，后因顺州南河县何翁服之， 白发 变黑，故改称为 何首乌 也。 花 采九蒸九曝，久服亦驻颜容。 （谟）按∶李远曰∶此仙草也。五十年者如拳大，服一年则须发黑。百年者如碗大，服一年则颜色悦。百五十年者如盆大，服一年则齿更生。二百年者如斗栲栳大，服一年则貌如童子，走及奔马。三百...
主要原料：羊腿1000克， 枸杞子 50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。 制作方法： 枸杞 子用清水洗净， 羊肉 整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入 羊肉 、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入 枸杞子 、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1—1.5小...
枸杞子 洗净； 鸡肉 洗净，切成1厘米见方的鸡丁；葱、姜、蒜切成片。 核桃 仁洗净，用温水浸泡，去皮后捞出。锅置火上，注入植物油，油七成热时，下去皮核 桃仁 ，用文火炸至浅黄色时捞出、沥尽油。 主料： 鸡肉 600克。 配料： 核桃仁 150克， 枸杞 子50克。 调料：葱、姜、蒜、盐、料酒、 白糖 、 胡椒 粉、猪油、淀粉、 鸡汤 、 麻油 。 制作： 枸...
《医学衷中参西录》中记载：“以 枸杞子 ，逐日摘红熟者，以无灰酒浸之，蜡纸封固，勿令泄气，两月足，取入砂盆中，研烂滤取汁，同原浸之酒入银锅内，慢火熬之，不住箸搅，恐黏住不匀，候成饧，净瓶密贮，名 金髓煎 。 枸杞 子，善于养肝明目，退虚热，壮筋骨，为滋补肝肾之良药。 《医学衷中参西录》中记载：“以 枸杞子 ，逐日摘红熟者，以无灰酒浸之，蜡纸封固，勿令泄气，两...
首乌 酒 [药物组成] 制首乌150g 生 地黄 150g 白酒5L [功能主治] 补益肝肾，调和气血。适用于肝 肾阴虚 ， 神经衰弱 、腰膝疫软； [用法用量] 适量 温服 [制备方法]将首乌择净杂质，洗净，用温水闷软，切成约三分见方的丁，生地黄淘洗后切成薄片，晾干 水气 ，首乌、生地黄放人酒坛内，再将白酒缓缓倒人酒坛内，搅匀后，封严坛口。每隔三日开坛搅拌...
主要原料： 枸杞 叶250克， 羊肾 1只， 羊肉 100克， 粳米 约150克， 葱白 2根，细盐少许。 制作方法：将 羊肾 剖洗干净，去内膜，细切，再把 羊肉 洗净切碎。用 枸杞叶 煎汁去渣，同羊肾羊肉、 葱白 、 粳米 一起煮粥，待粥成后，加入细盐少许，稍煮即成。 效用说明： 益肾阴，补肾气，壮元阳。适宜于肾虚劳损、阳气衰败、腰脊疼痛、腿脚痿弱、 头晕...
主要原料：净母鸡1只（约重1500克）， 山药 40克， 枸杞子 30克，水发 香菇 25克， 火腿 片25克，笋片25克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。 制作方法： 山药 除去粗皮，切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片， 枸杞 子洗净备用。净鸡去爪，剖开背脊，抽去头颈骨留皮，下开水锅内氽一下取出，洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内，加入料酒、味...
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