...桃、葱皆辛。”即肝属木，肝病者应选择甘味食物，甘属土，取土能生木之意；其他心病食酸、肾病食辛与此相同。 《内经》还对五脏、气血、筋骨等疾病的饮食禁忌做了说明，如《灵枢·九针论》说：“病在筋，无食酸；病在气，无食辛；病在骨，无食咸，病在血，无食苦；病在肉，无食甘。”《素问·宣明五气》说：“五味所禁：辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食...
美国得克萨斯大学M.D. Anderson癌症中心心脏病学教授Yeh在6月29日的Circulation (20041093122)上报告，癌症治疗，包括最常用的化疗药和最新的生物学和靶向治疗药物，有可能对病人的心脏造成损害，甚至导致病人死亡。但对于抗癌药的心脏毒性，很多医师并没有充分监测，也没有采取相应的防治措施。 Yeh领导的这项大规模研究，对M.D...
秋分至，表示已真正进入秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则，按照《素问·至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在，以平为期”，阴阳所在不可出现偏颇。 秋分至，表示已真正进入秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则，按照《素问·至真要大论》所说：“谨察阴阳...
3月6日是惊蛰，也是动物们从冬眠状态苏醒的日子。在这个日子里人们要注意各种微生物和病毒的入侵，因此健康饮食尤其重要。 中医认为，春天属于升发的季节，肝属木，木旺于春，惊蛰后，养肝还要继续。惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，所以，还是进补的好时节，在这个冬末春初的季节，可以适当选用一些补品，增强身体的体质，提高人体的免疫功能。建议一般应选择具有调血补气、健脾补肾、养肺...
蛋白质的作用 蛋白质是生命的物质基础：是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。作为人体不可缺少的营养成分约占人体体耋宦20％，每天约有3％的蛋白质参与新陈代谢完成人体的各种生理活动。 大豆蛋白质粉是采用世界先进的提取技术和设备。并利用蛋白质后修饰技术从大豆中提取的营养物质精制而成。 蛋白质的生理功能 蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人...
呼吸性碱中毒 ，各种原因所致的呼吸性碱中毒的共同特点是换气过度。 癔症 所致的换气过度综合征常易引起注意，但高温、 高热 、高空、手术后等所致者易被忽视。结合病史鉴别发生呼吸性碱中毒的原发病。结合血气分析，与CO2结合力减低的 代谢性酸中毒 相鉴别。
上篇 总论 第一章 中医饮食营养学的概念和内容 概念 研究内容 中医饮食营养学的基本观点 参考：营养、微量元素与人体健康 第二章 中医饮食营养学发展史 概述 早期食事活动 理论体系初步形成时期 营养学理论提高时期 营养学理论全面发展时期 营养学进一步实践时期 明清时期至民国 饮食营养学的现代发展 参考：中华药膳漫话 第三章 食物的性能和饮食作用 食物性能的概...
春节，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!但是怎么在饮食上保证健康，不会吃坏呢？春节是炎黄子孙的民族传统节日。 每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!然而，面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。 一.菜香莫 贪食 盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人产生...
葛根 ：（干葛、甘葛、粉葛、葛麻茹） 药理作用： 1.对冠心病、动脉硬化有较好的改善作用，可降低血压，增加脑血流量，增加冠脉血流量，对心肌有保护作用。 2.有解痉、解热及降低血糖作用。 3.有雌性激素样作用。 功效：升阳解肌，除烦止渴，透疹止泻 临床应用： 1.治疗风寒感冒，项背痛无汗。 2.治疗麻疹，疹发不透。 3.治疗中气下陷，痢疾。 4.治疗冠心病，高...
当两种或两种以上的药物同时应用时，它们可能发生协同或 拮抗 两方面的相互作用。药物合用时可增强疗效，也可增加 不良反应 。 药物相互作用 可发生于 处方药 物和 非处方药 物(一般市售药)之间，如果患者求诊于几个医师，每个医生都应了解患者用过的所有药物。最好是患者从同一个药房获得所有药物，该药房保存每个患者完整的用药资料，药剂师才有可能检查可能出现的药物相互...
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