[原料] 胡桃仁 20克，桂圆肉10克，乌 鸡肉 250克，葱、姜、椒、料 酒 、淀粉、 酱 油、精盐、味精各适量。 [制法]将乌鸡肉洗净切成丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将鸡丁煸炒变色，然后加入胡 桃仁 及桂圆肉、葱、姜、椒炒至熟时，加入精盐、味精适量调味即可。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肾 健脾 、养心安神。 [按语]胡桃仁能补肾 益智 ，桂圆...
[原料] 胡桃仁 20克，桂圆肉10克，乌 鸡肉 250克，葱、姜、椒、料 酒 、淀粉、 酱 油、精盐、味精各适量。 [制法]将乌鸡肉洗净切成丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将鸡丁煸炒变色，然后加入胡 桃仁 及桂圆肉、葱、姜、椒炒至熟时，加入精盐、味精适量调味即可。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肾 健脾 、养心安神。 [按语]胡桃仁能补肾 益智 ，桂圆...
...汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：阿菜汤 【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个， 良姜 2钱。 【功能主治】 补中益气 。主 【用法用量】上药同熬成汤，滤净，下 羊肝 酱同取清汁，入 胡椒 5钱。另 羊肉 切片，羊尾子1个，羊舌1个， 羊腰子 1付，各切甲叶， 蘑菇 2两， 白菜 一同下清汁、盐、醋调和。 【摘录】 《饮膳正要》 卷一
夫小儿在胎之时．乃母五脏之液所养成形也．其母不知禁戒．纵情浓味．好啖辛酸．或食毒物．其气传于胞胎之中．此毒发为疮疹．名曰三秽液毒． ○一、五脏六腑秽液之毒．发为 水泡 疮． ○二、皮膜筋肉秽液之毒．发为脓血水 疮． ○三、毒既出．发为疹 痘疮 也．子母俱忌食葱 、薤蒜、醋酒、盐酱、獐兔、鸡犬、鱼腥等物．世俗未晓．将为发举．往往罔顾其后．误伤者多矣．
...攻肺喘满不得卧，面身 水肿 ， 小便 不利者。 苦 葶苈子 （研泥） 南 苏子 （研泥） 各等分，合均，用枣肉为小丸，阴干，瓷罐盛之，恐渗去油性，减去药力。每服三钱，于夜三更时 白汤 下，以利四五次为度，利多则减服之，利少则加服之。次日身软，则隔一日、或隔二日服之。形气弱者，先减半服之，俟可渐加。戒盐酱，服之即奏奇功，如不严戒一切咸物，即对证用药，万元一生。
夫小儿在胎之时．乃母五脏之液所养成形也．其母不知禁戒．纵情浓味．好啖辛酸．或食毒物．其气传于胞胎之中．此毒发为疮疹．名曰三秽液毒． ○一、五脏六腑秽液之毒．发为 水泡 疮． ○二、皮膜筋肉秽液之毒．发为脓血水 疮． ○三、毒既出．发为疹 痘疮 也．子母俱忌食葱 、薤蒜、醋酒、盐酱、獐兔、鸡犬、鱼腥等物．世俗未晓．将为发举．往往罔顾其后．误伤者多矣．
...攻肺喘满不得卧，面身 水肿 ， 小便 不利者。 苦 葶苈子 （研泥） 南 苏子 （研泥）各等分，合均，用枣肉为小丸，阴干，磁罐盛之，恐渗去油性，减去药力。每服三钱，于夜三更时 白汤 下，以痢四，五次为度，痢多则减服之，痢少则加服之。次日身软，则隔一日，或隔二日服之。形气弱者，先减半服之，俟可渐加。戒盐酱，服之即奏奇功，如不严戒一切咸物，即对证用药，万无一生。
...15克，熟猪油40克，调料适量。鸡蛋破壳入碗中搅散，加精盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊，枸杞沸水浸胀，蛋糊入笼，沸水 武火 蒸约10分钟，散上枸杞蒸5分钟;另将熟猪油加 酱 油同蒸化后，淋在蛋面上。功能补养阴血。适用于 血虚 头痛 ， 头晕 心悸 ，神 疲乏 力，遇劳加重，或 血虚 发热 ，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。 滋补方
葱白 （图） ，味辛，性温。入手太阴经，入足阳明经，引诸药游于四经，专主发散，以通上下阴阳之气。 伤寒头 疼用之良效， 伤寒 头疼用葱、姜拌酱生吃效。少阴下利，清谷气，表热里寒，古人 白通汤 主之，亦有 葱白 之名。忌同蜜吃，吃之令腹疼、 呕吐 ，多吃昏神，致伤性命，切忌相犯。 葱，气味辛。叶，性温。根须，平。无毒。主治利五脏，达表和里，通关节，利二便，散风...
葱白 （图缺），味辛，性温。入手太阴经，入足阳明经，引诸药游于四经，专主发散，以通上下阴阳之气。 伤寒头 疼用之良效， 伤寒 头疼用葱、姜拌酱生吃效。少阴下利，清谷气，表热里寒，古人 白通汤 主之，亦有 葱白 之名。忌同蜜吃，吃之令腹疼、 呕吐 ，多吃昏神，致伤性命，切忌相犯。 葱，气味辛。叶，性温。根须，平。无毒。主治利五脏，达表和里，通关节，利二便，散风...
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