其他食物_《中医饮食营养学》在线阅读_【中医宝典】

本章包括驱 虫类 、安神类、平肝熄风类等部分食物。 驱虫类食物是指具有驱除或杀死肠道寄生虫,防治肠道寄生虫病等作用的一类食物,如 槟榔 、 南瓜子 、 榧子 等。驱虫类食物多在空腹时使用,以使驱虫食物直接作用于虫体,提高疗效。 安神类食物是指具有安神定志、镇静心神等作用,主要治疗心神失养等病证的一类食物,如 酸枣仁 、 小麦 等。 平肝熄风类食物是指具有平肝...

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食物补钙可降胆固醇_【中医宝典】

...低血胆固醇的机理还不十分清楚,但钙通过阻止饱和脂肪酸的吸收利用,进而降低胆固醇是确切无疑的。 因此,进入中年以后,特别是患有高脂血症的人,适当增加对高钙食物的摄取,对健康是大有好处的。有的专家还认为,人一生始终都受到缺钙的威胁,主张补钙应从儿童开始。富含钙的食物很多,如大豆制品、奶制品、鱼虾类、贝壳类、海产品、骨头泥等。每晚睡前喝一杯牛奶可提高人体血钙浓度。

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春天,有些食物多吃点_【中医宝典】

春天,孩子生长发育较快。为了适应这一特点,也为了适应春季干燥的气候,建议家长在安排孩子饮食时,注意以下问题:充足供应钙 含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等,再就是排骨汤、骨头汤及鱼汤,这些汤中不仅含钙量丰富,而且有助于身体对钙的吸收。 多补充维生素C补充维生素C的方式有两种:一是服用维生素C片,二是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果,如柑桔、...

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吃药躲开食物克星_【中医宝典】

为了保证用药安全,人们往往会特别关注药物的用法用量,并避免同时吃多种药。可实际上,食物中也有药物的“克星”。 哮喘药和烤肉 无论牛肉还是羊肉,在烤制过程中形成的碳化物会影响含茶碱的哮喘药物疗效。同时,这些碳化物还会诱发哮喘发作。因此,哮喘患者应避免烤肉。 伟哥和酒类 酒精能影响很多药物的疗效。比如,服头孢类抗生素期间饮酒可导致一种名为“双硫仑样反应”的不良反...

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食物与食物的配伍禁忌_中医食疗药食同源_【中医宝典】

自古以来民间就有食物之间的配伍忌讳,其中的道理有待进一步研究,仅供参考。 猪肉 忌 荞麦 、 鸽肉 、 鲫鱼 、 黄豆 ; 羊肉 忌醋; 狗肉 忌蒜; 鲫鱼 忌 芥菜 、 猪肝 ; 猪血 忌黄豆、 猪肝 忌 荞麦 、 豆酱 、 鲤鱼 肠子、鱼肉; 鲤鱼 忌 狗肉 ; 龟肉 忌讳 苋菜 、酒、果; 鳝鱼 忌狗肉、 狗血 ;鹊肉忌猪肝;鸭蛋忌 桑椹子 、 李子 ...

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传统食物也会“致癌”_【中医宝典】

中医专家提醒,腌菜、油炸食品等部分人们习以为常的传统食物,食用时间久了也容易形成“后患”。 山西省中医学院附属医院专家王世民告诉记者,含亚硝酸盐的食物可致胃癌、食道癌,咸菜、咸肉、酸菜等腌制食品都含有亚硝酸盐。平常应少吃为宜,腌菜用的陈汤不可重复使用。在食用虾皮、虾米前,最好用水煮后再烹调,或在日光曝晒3小时至6小时,可去掉含有的亚硝基化合物。 多次使用的高...

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铁的食物来源_【中医宝典】

改进膳食习惯和生活方式、以增加铁的摄入和生物利用率,足量摄入参与红细胞生成的营养素,如维生素A、维生素B2、叶酸、维生素B12等。 铁在食物中的主要来自: -丰富来源:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱 -良好来源:瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果 -一般来源:鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、荠菜叶 -微量来源:奶制品、蔬菜、水果

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孕前不宜多食食物_【中医宝典】

...入胎儿体内,刺激胎儿兴奋,影响胎儿大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育,使胎儿出生后体重较轻。因此,建议计划怀孕的女性与已经怀孕的孕妇尽量少吃此类食品。 辛辣食物:辣椒、胡椒、 人参 会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎。因此,建议您食用前谨慎考虑。 另外,罐头食品中含有的添加剂和防腐剂,是导致畸胎和流产的危险因素;火...

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超级防癌的八类食物!_【中医宝典】

...旗鼓,不必耗费巨资,只要饮食内容上做些改变,就可有效降低罹患癌症机率。 许多研究结果一致指出,最健康的饮食结构组合是:水果、蔬菜、坚果、全谷类、鱼、低脂乳制品和少量瘦肉。想减少癌症风险,这些原则同样适用。 美国癌症研究院(AICR)回顾4500多份,从世界卫生组织、食品农业部,以及本国和国际的癌症研究,整理出《癌症的食物、营养和预防:一个全球观点》报告,再次...

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沙门氏菌属食物中毒

...工及储存过程中,如刀具、 菜板 、储存容器再次被 感染 。虽然本病全年均可发生,但大多数发生在5~10月间,其中7~8月份最多,通过苍蝇、鼠类等污染食品、水源等,也可造成中毒。沙门氏菌属的发病机理主要是由于大量活的沙门氏菌随食物进入 消化道 ,并在肠道繁殖,以后经 肠系膜 淋巴组织进入血循环,出现 菌血症 ,引起 全身感染 。当细菌被肠系膜、 淋巴结 和网状...

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