生用清暑，炒用清补脾胃。 惟病后煨食，极能滞气。 去皮煮至稀烂，少食可也。
甘平中和，轻清缓补，调脾和胃，通利三焦，降浊升清除湿，能消脾胃之暑，专治中宫之病，炒则微温，多食壅气。叶治 霍乱 吐泻。
...。又譬如人走到庵堂庙宇，看见讲经说法，念佛修斋，随你平昔横行恶煞也就退悔一分，日渐亲近，不知不觉那些强梁霸道行藏化作清凉世界了。今日我们坐在豆棚之下，不要看做豆棚，当此烦嚣之际，悠悠扬扬摇着扇子，无荣无辱，只当坐在西方极乐净土，彼此心中一丝不挂。忽然一阵风来，那些豆花香气扑人眉宇，直透肌骨，兼之说些古往今来世情闲话。 莫把『闲』字看得错了，唯是『闲』的时节，...
炒用。 黑豆 生芽干之。 甘，平，无毒。益气宜肾，破血止痛。除胃中积热，消水病胀满。舒筋挛而止膝痛，润肌肤 水肿 喘急二便涩。同 大黄 为末，每 葱白 、 陈皮汤 下二钱，以利为度。（验方第一。） 头风筋挛，膝痛，便结，炒末水下，日二。（第二。）
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