...酒、醋各适量。 【制法】 将 羊肉 、羊肚洗净，切成2厘米见方的小块。 蘑菇 洗净，一切两块。白菜苔洗净，切段。韭黄洗净，剁碎待用。面粉用水和好，稍稍放置，放入韭黄、 食盐 ，揉成面团，擀薄切成面条。羊肉羊肚方加入 生姜 、蘑菇，置于武火上烧熟，然后将面条下入，烧开，放入食盐、料酒、醋、 胡椒 粉即成。 【服法】 可作正餐食用。 【功效】 补中益气。 【应用...
冬季 皮肤干燥 缺水少油，而 蜂蜜 中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。 白领丽人由于常年与办公室为伍，和计算机结亲，工作单调、神情 紧张 、其中不乏肠胃功能失调者，或过于 消瘦 ，或过于 肥胖 ，或泄泻难止，或 便秘 不解……其实只要善于调理，美眉们是可以在冬季吃出美丽的。 蜂蜜 采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂...
饮食和营养是维持机体健康的基本物质基础。人生的不同阶段对营养有不同的要求。营养的好坏直接关系到中老年人的身体健康、抗病能力和寿命的长短。适合于青壮年时代的营养标准并不适用于中老年人，适合于健康良好的老年人的合理营养也未必适用于患病的老年人。根据老年人各自的健康状况，认真调整其饮食结构，对 延缓衰老 和防止 疾病 是一个值得深入研究的领域。
...煮汤，或配伍应用。近代用于 细菌性痢疾 、 肾结石 。 【使用注意】 表虚多汗者忌服。 【现代研究】 葱含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素A、B和C以及矿物盐、钙、镁、铁。此外还有挥发油，油中成分为蒜辣素具有较强的杀菌作用。另外从葱中提炼出一种葱素，用于心 血管硬化 治疗，已初见成效。 【按语】 经常吃葱的人，虽脂多体肥，但胆固醇不高，并且体质强健。 【参考文献...
...产，而以河南新乡地区，古怀庆产的 怀山药 为最佳，质地坚实，粉足洁白。性味甘平入脾、肺、肾三经。补而不腻，香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。山药食用，烹可为肴，碾粉蒸可为糕，多做甜食；既可以切片煎汁当茶饮，又可以轧细煮粥喝。 【参考文献】 l．《 神农本草经 》：“味甘、温。主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。” 2．《 食疗...
...发展为中国传统医学的一门实用营养方面的学科，或称之为“中医营养学”。它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食同源”的保健基础，而且具有人群预防和临床针对疾病的治疗意义。与此同时，它也包涵着中华民族的优秀文化与博大精深的国粹成分。不仅成为祖国各民族进行养生的手段，而且近代以来这项理论和技艺已传播于世界许多地方，诸如东南亚邻国人群中间，都很喜爱药膳。中华药膳，漂洋...
□ 宋龙涛 河南省中医院 一般情况下，中药煎服遵循常用的方法。但是，对于某些特殊药材，煎服时，一定要谨遵医嘱。 河南省中医院副主任医师王禄指出：中药材种类繁多，药性药理各不相同。对于有毒性的中药材，煎煮服用时一定要谨遵医嘱。例如：中药制附子，其性味归经，辛、甘，大热，有毒，具有回阳救逆，补火助阳，散寒止痛之效，常用于心血管病或其他疾患的救治。在辨证使用制附子...
...品 化学 成分] ：主要有效成分为木脂素类如五味子甲素(Deoxyschizandrin)、 五味子乙素 (γ-Schizandrin)、 五味子醇甲 (Schizandrin)、五味子醇乙(Aomisin)、五味子丙素(Pseudo-r-Schizandrin)、 五味子酯甲 (Schisantherin A)等，还含有 蒎烯 等多种挥发油和 柠檬酸 、 ...
老鸭汤的最佳温补辅材为 红枣 、 枸杞 、 党参 、泡姜。 时值重阳节，已是深秋，天气转凉，正是一年养生滋补时。秋季汤品最重“防燥”，一盅美味的滋补养生汤将是重阳节孝敬老人回报家人的最好礼物。究竟哪些好汤能让你养肺滋阴，清润一秋？ 美容养颜老鸭汤 老鸭汤要够“资格”，至少得用一年以上的土麻鸭，这样用文火炖足4小时，越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、...
1、谨听:昔者禹一沐而三捉发，一食而三起，以礼有道之士，通乎己之不足也。通乎己之不足，则不与物争矣。愉易平静以待之，使夫自得之；因然而然之，使夫自言之。亡国之主反此，乃自贤而少人，少人则说者持容而不极，听者自多而不得，虽有天下何益焉？是乃冥之昭，乱之定，毁之成，危之宁，故殷、周以亡，比干以死，悖而不足以举。故人主之性，莫过乎所疑，而过于其所不疑；不过乎所不知...
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