芝麻30克，盐少许。芝麻与盐共炒香。分2次1日内服完，连服数日。功能 滋阴 养血下乳。适用于产后乳汁不足。 滋补方
榛子 仁SO克， 枸杞子 35克， 粳米 50一100克。将榛子仁捣碎，与枸杞子同煎取汁，后入米煮为粥。空腹食。功能 养肝 益肾，明目。适用于肝肾不足引起的视昏. 滋补方
山药 120克，白糖少许。山药洗净，去皮，切成薄片放锅内，加适量水。用 武火 烧沸后转用 文火 煮约50分钟，取汁。待汁稍凉，加白糖搅匀。代 茶 随意饮服。功能润肺 补脾 ，益肾固肠。适用于脾肾两虚之小便不利，大便糖泻等症。 滋补方
【原料】嫩母鸡１只， 黄芪 ３０克，精盐５克，料 酒 １５克，葱、 生姜 各１０克，味精、 胡椒 粉适量。 【制作工艺】鸡宰杀后，去毛，剁去爪，剖去内脏，洗净后先入沸水锅内焯至皮伸，再用凉水冲洗，滤干水待用。黄芪洗净，切成６－７厘米长的段，每段再对剖成两半，整齐地装入鸡腹腔内。葱、姜洗净后切段、片待用。将鸡放入汽锅内，加入葱段、姜片、料酒、清水、盐，用棉纸封
人参 、旱莲草各9克， 粳米 80克，白糖适量。将旱莲草煎汤，去渣后入粳米、白糖煮作粥;人参另炖，加入粥中服食。日1剂，连服数日。适且于 气不摄血 所致的 过敏性紫癜 。 滋补方
【来源】本品为五加科草本植物 西洋参 的根。主要产地为美国、 加拿大。 【药理成分】含 人参 皂甙、树脂、挥发油等。有强壮作用和镇静作用 【 性味 归经 】甘、苦、凉。归肺、胃经。 【功效】 益气生津 ，润肺清热。用于 阴虚 所致少气、 口干 、口渴 乏力 等症。 【用量】2～4克。 西洋参
牛肚 1000克，鲜 荷叶 2张， 茴香 、 桂皮 、 生姜 、 胡椒 、黄 酒 、盐各适最。牛肚先洗-一次，后用盐、 醋 半碗，反复擦洗，再用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烛30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2~3小时，直至肚烂。每次饮汤1小碗，日2次
去骨野 兔肉 250克，冬笋50克， 香菇 25克， 火腿 、熟鸡蛋皮、葱段、鸡蛋清、豆粉、调料各适量。将野兔肉去 筋膜 ，切成火柴杆状的丝，漂尽血水，沥干后放碗里，加盐、料 酒 拌匀，再加蛋清、豆粉上浆;水发冬笋、熟香菇、熟火腿、蛋皮均切成细丝， 生姜 切末;取碗，放盐、味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用;炒锅热 后下 猪油，待四成热时、下入浆好的兔肉丝，划散后
人参 、 茯苓 各 等分 ，共为粗末，水煎取汁。 代茶饮 。功能益气渗湿。适用于 脾虚 水肿 ， 脚气 水孵，便溏等症。 滋补方
戳玛根(块棍)60克，红糖适量。将戳玛根洗净、干燥、研细末，加入红糖，用沸水冲 调服 。功能调 补脾 胃。适用于 脾胃虚弱 ，久泻不止，或病后体虚，少食 乏力 等症。见《 食疗 本草 学》。 滋补方
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