延缓衰老-香菇肉片汤 〖 原 料 〗： 猪瘦肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1．5克，胡椒粉1克，鲜汤700毫升，食盐、绍酒、酱油各适量。 〖 制 作 〗： 猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净，猪肉切成薄片，水发香菇片成片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。净锅置旺火上，入鲜汤烧沸，放入猪肉片煮至八成熟分散放入香菇...
...足是关键，还有各种先天说、后天说、脏腑虚损说、精气神虚损说、阴阳失调说、气虚血瘀说、津液不足说、邪实说、气运失常说等。我们认为，这些都只是对衰老某个方面的侧重，而没有从整体上把握衰老的根本。 我们以中医理论为指导，结合现代中西医对衰老的认识，通过长期大量的临床与实验研究，认为三焦气化失常是衰老的根本机制和众多老年病的关键病机。 记者：三焦气化失常是衰老的根本...
...”、“ 阴阳失调 说”等；另一类是近代的各种衰老学说，可归纳为三个面。 第一，遗传沦。认为袁老过程是由遗传所决定的，生物的生长、发育、成熟、衰老和死亡，都是由自身的遗传程序展开的必然结果。如生物钟学说（又叫程序学说）， 细胞 分裂学说等。第二， 环境论 。其主要观点认为，遗传虽有一定作用，但主要是强调环境因素的影响，认为环境中的不良因素，如污染、药物、 疾病...
（一）定义 衰老又称老化，分生理性衰老与病理性衰老两类，我们这里所指的是生理性衰老。是生物体自成熟期开始，随增龄发生的、渐进的、受遗传因素影响的、全身复杂的形态结构与生理功能不可逆的退行性变化，英文称为aging就含有“增龄”、“加龄”的意思。疾病或异常因素可引起病理性的衰老（Senility），使衰老现象提早出现。 （二）关于衰老的学说 ①古代的衰老学说 ...
...与胸椎压力的分布不均，压迫神经，引起骨骼变形、弯腰驼背，而且还会妨碍腿部血液循环，影响新陈代谢的正常活动，容易产生疲惫感，造成身体尤其是皮肤与骨骼的早衰。 每周吃一次鱼：鱼是经过实践并被人们公认的年轻食品，因为鱼肉中的蛋白质含量高达２５％－３０％。而且其中的不饱和脂肪酸很丰富，它们对清理和软化血管、降低血脂以及延缓衰老都有好处。所以，爱美的女士应该每周至少吃...
...现的生理性退化，也就是人体在体质方面的年龄变化，这是一切生物的普遍规律。另一类为病理性衰老，即由于内在的或外在的原因使人体发生病理性变化，使衰老现象提前发生，这种衰老又称为早衰。 一、衰老的原因 中医学在对衰老原因的认识上，非常重视脏腑功能和精气神的作用，又很强调阴阳协调对人体健康的重要意义。兹简述如下。 1、肾阳亏虚 肾为先天之本，人的生长发育衰老与肾脏的...
...免疫学说从细胞间、脏器和个体水平解释衰老原因。大量资料证实以下两点：①老年期正常免疫潜能减少；②自身免疫活动增加。沃尔弗德等人1962年根据衰老过程中发生变异细胞能激发免疫反应，又能使机体的实质细胞发生损害，提出了自身免疫学说，并以此解释衰老。在正常情况下，机体的免疫系统不会与自身的组织成分发生免疫反应，但机体在许多有害因素（如病毒感染、药物、辐射等）影响下...
中医对抗衰老早有认识，《黄帝内经》中就有抗衰老的精辟论述：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和以术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”中药是中医与疾病作斗争、保健强身的武器。我国最早的药学专著《 人参 皂甙结构相同，近年来发现，绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能，能提高人体应变能力和免疫力，降低胆固醇和转氨酶...
现代研究证明，人体内的“自由基”是催人衰老的重要危险因素。它与其它衰老因素（遗传、DNA损伤、端粒丢失、免疫衰退等）不同的是，人类已经找到了对付这一衰老杀手的克星。“自由基”的实质就是“过氧化因子”，它通过过度氧化手段来催化细胞代谢，破坏组织器官，使人衰老、致病，它甚至唆使基因突变，诱发癌症。所幸的是，我们找到了它的克星，那就是抗氧化剂。而且许多抗氧化物质就...
据海外媒体报道，美国一个医学研究小组最近公布了他们研究压力与细胞老化的关系，发现压力的确会催人老。 美国国家科学院公报上的一份报告指出，严重的压力，例如离婚、失业或是长年照顾在病榻上的亲人等情况造成情绪上的不安，可能造成细胞老化。 研究小组指出，过去的医学研究显示，一个人长久处于压力之下，身体的免疫功能会减弱，容易感冒。医学界仍在研究压力是否会伤害人体的组织...
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