根据 神经性毒剂 中毒 原理和中毒过程各个环节采取多种相应措施可防止中毒的发生与发展。综合这些措施，可归纳为下列基本原则：①防止毒剂进入机体；②保护AchE和AchR；③防止继续中毒；④重活化中毒酶；⑤竞争 胆碱 能 受体 ；⑥维持 呼吸 循环功能，控制 惊厥 等综合措施（图12-6）。 图12-6 神经性毒剂中毒防治原理 注：虚线箭头表示未实际应用
细菌污染食品并在该食品上大量繁殖，达到中毒数量，这时大量活菌随食物进入人体，侵犯肠粘膜，引起胃肠炎症状，称为感染型 食物中毒 。潜伏期一般为8～24小时。
一旦发生 食物中毒 事件，应及时进行认真调查，查明原因，提出改进措施，以免同类事件再次发生。
毒素型 食物中毒 是由于细菌污染食品在食品上繁殖并产生有毒的代谢产物（外毒素），达中毒量的外毒素随食物进入人体，经肠道吸收而发病。发病在于食入的细菌毒素量多少，与活菌是否进入人体及进入量多少无关。
原发性DRTA如能得到早期诊断和治疗，使HCO-3维持在正常水平，酸中毒完全纠正，临床症状可消失，生长发育于2年内达到正常标准。预后较好。如诊断时已有 肾钙化 ，则多遗留肾功能障碍。
原发性DRTA如能得到早期诊断和治疗使HCO-3维持在正常水平，酸中毒完全纠正，临床症状可消失生长发育于2年内达到正常标准。预后较好。如诊断时已有 肾钙化 则多遗留肾功能障碍。
预防工作的重点在于加强食品管理，注意饮食卫生。严格作好炊具、食具及食物的清洁卫生。禁食变质食物。食物应充分加热，烹调后不宜放置过久，凉拌菜须严格卫生操作。
蜡样芽孢杆菌分布广泛，预防主要是防止食物污染。不进食腐败变质的剩饭、剩菜。严格凉拌菜的卫生要求。食物应充分加热，不宜放置于室温过久。如不立即食用，应尽快冷却，低温保存，食前再加温。
预防保健： 1）控制好你的胰岛素 （控制好你的糖来源） 2）少吃，多餐，不要每一顿都吃得饱饱的 3）控制好你的体重，使体内脂肪百分比下降 （ 肥胖 是一个高危险性因素！）
凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物）后所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。统称为 食物中毒 （food poisoning）。凡食入非可食状态（未成熟水果等）食物、 暴饮暴食 所引起的 急性胃肠炎 ；因摄入食物而感染的 传染病 、寄生虫病、人畜共患 传染病 等食源性疾病、或摄食者...
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