主要原料： 银耳 20克， 枸杞子 25克， 冰糖 （或 白糖 ）约150克， 鸡蛋 2个。 制作方法： 银耳 泡发，除去杂质，洗净， 枸杞 子洗净沥干，打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入 枸杞子 和银耳，炖片刻即成。 效用说明：肝脏 解毒 ，滋补强身，具有增进消化液分泌之功能。
在 枸杞 的品种中，有一种黑枸杞，主产于青海柴达木盆地，生长在海拔2800～3000米的盆 地沙 漠地带，海拔高，气候干旱，生态环境好，无污染。 其营养价值比红枸杞还要高，经测定，黑枸杞所含维生素和脂肪远高于红枸杞，含有花青素、17种氨基酸、13种微量元素等成分，其中微量元素钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。由于黑枸杞有极高的营养价值，且资源稀少，一些不...
王怀隐是北宋著名的医学家，专为赵氏皇族看病。他受唐代刘禹锡 枸杞 诗的影响，研究后深信枸杞的延龄作用。 他在《太平圣惠方》一书中记载了一个耐人寻味的故事。有一使者去西河办事，路遇一青年妇女正责打一位八九十岁的老人。使者深感气愤，问女子：“这老者是你何人？”女子说：“是我孙子。”使者又问：“为何打他？”女子道：“我家有良药，他不肯服用，故而责打。”使者问：“你...
枸杞 作为中药材来说，是经济、实惠、用途广又好用的药材，枸杞可配合煮、炒、煎等料理方式，配合各式药材使用，尤其最大特色是任何人都能服用。 枸杞除了众所周知有明目的作用之外，还有增加免疫力、滋养强身等多层优点，使用方式简易，对于身体虚弱、肠胃不适、容易 口干舌燥 、肝机能代谢失调者不妨长期服用。 1.材料：枸杞一小把， 红枣 3～4粒。 2.做法：直接将枸杞一...
《神农本经》，总名 枸杞 ，无 地骨皮 、 枸杞子 之分。盖枸字谐狗，杞字谐己，狗属戌，而戌主右肾，肾主骨，而己属阴土，故有地骨之名，而久服能坚筋骨。气味苦寒，能清热中消渴，盖能助水土之气，上滋心肺者也。其子色赤性寒，能补两肾之精气，骨之精为瞳子，故助瞳子之光明。
枸杞子 是补肾益精、养肝明目之要药。笔者经数十年临床实践，发现其在外用方面有特殊功效，患者不妨一试。 治 疖肿 ： 枸杞 子30克，烘干研细末，凡士林100克，加热熔化，倒入枸杞粉，拌匀成软膏，涂于患处，覆盖纱布，胶布固定，每日一次。 治蛇头疔： 枸杞子 50克，以酒、水各100毫升煮烂，捣成糊状，加入 冰片 0.5克，食醋20毫升，调匀，装入小塑料袋内套于...
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