已发现的遗传病已有三千多种，而且每年新发现的遗传病平均约100种。故遗传病的种类极多。本文只能列举若干种较常见的、且与营养治疗较密切的遗传病。本章前文已经提到的一般不再重复。 30.2.1 氨基酸代谢遗传性疾病 （1） 苯丙酮尿症 与其他苯丙氨酸血症苯丙酮悄症（phenylketonuria,PKU）是遗传性氨基酸代谢异常中研究最多的疾病。属于常染色体隐性遗...
...以保持尿液稀释。 25.5.8 维生素 维生素应充足，特别是 维生素B 和C。尿酸在碱性环境中容易溶解，蔬菜和水果既是成碱食物，又能供给丰富的维生素与无机盐。 25.5.9 嘌呤 过去主张用无嘌呤或严格限制嘌呤的食物，但也限制了蛋白质的进量，长期服用对营养摄入带来不良影响。目前主张仅禁用含嘌呤高的食物，并根据不同的病情，决定膳食中嘌呤的含量。 急性期 的膳食...
...更担心的事却紧随而来。“前几天热得很，他还在楼下撒开欢地玩，玩到衣服湿透才回家；这几天，小朋友找他玩，他也不出去，一副无精打采、有气 无力 的样子。”眼看儿子日渐 消瘦 、虚弱，刘女士只能求助医生。 “一方面，炎热天气，小儿体内消化酶活性低，导致没食欲，容易造成营养摄入不足；另一方面，热天出汗多，而小儿机体体温调节能力比较差，出汗更多，使得一部分水分、矿物质...
肾盂肾炎以慢性患者较为多见。这样的病人可因各种诱因反复发作，出现尿频、尿急、尿痛、血尿、灼热等症状。尿常规检查异常，尿培养可找到致病细菌。但有一部分病人虽然症状较重，但尿的细菌培养却无阳性发现。临床上，这样的病例并不少见，尤其是灶性或愈合之肾盂肾炎，尿常规呈低细菌数或无菌。肾盂肾炎时无细菌尿的原因可能为： ①最常见的原因为，抗炎药物及化学疗法的使用抑制了细菌...
人们经常说起的“免疫力”实际上是指人体自身的防御功能，也就是说当人体受到病原微生物（包括细菌、病毒、衣原体等多种）侵袭时，人体的防御部队─免疫细胞会对外来致病物质加以识别，并产生特殊的抵抗力，从而有效地清除微生物，维护人体的健康。支奇特的防御部队由两部分组成─由T淋巴细胞“领导”的“细胞免疫部队”和由B淋巴细胞“领导”的“体液免疫部队”。前者主要发挥调节人体...
营养缺乏病的诊断依赖于膳食史、体检、生化检查和治疗试验。 9.3.1 膳食史 了解膳食摄取情况的最精确的方法是称衡法膳食调查，即对每餐食物烹调前后和剩余量都进行称重，然后折合每天实吃的各种食物重量，查食物成分表，算出每天热能和营养素的摄取量。这种方法大都用于集体调查，对个体病人似乎过于繁琐。有经验的营养师及临床医师询问了解患者的膳食习惯及每天的摄取量就能基本...
据新华社讯巴西全国亚马孙研究协会和全国卫生基金会在最近进行的研究中发现了一种芽孢杆菌，它能够杀死传播病和 黄热病 的蚊子。 这项研究是3个月前在巴西北部亚马孙地区的马瑙斯市开始的。研究中，科研人员将芽孢杆菌放在装有雨水的容器中。随着时间的推移，雨水中的蚊子卵子孵化出幼虫孑孓，并开始吞食雨水中的芽孢杆菌。科学家惊喜地发现，吞食杆菌的蚊子幼虫相继死去了。 这一发...
...道不一，自1～27%不等，对导管的护理不能掉以轻心。遇有接受胃肠外营养的病人突然 发热 ，而一时找不到明确原因时，应慎重考虑是否由于导管引起的严重感染。应积极继续寻找发热原因，同时进行抗感染治疗，并密切观察病情的演变。若无好转趋势，而原因仍不明，虽置管的局部无炎症反应迹象，除送血培养外，还应及时拔导管，并将导管管端进行细菌培养。宁可将一未被细菌污染的导管拔除...
本病是由于不洁性交感染一种叫作阴道加特纳菌所引起的性传播性疾病，阴道加特纳菌和一些厌氧菌的混合感染是本病的主要原因。 加特纳菌大小为0。3μm×2μm，革兰氏染色阴性，为球样小杆菌，两端呈圆形，无荚膜，无鞭毛。加特纳菌可通过性交传染，在性乱者中发病率较高。患本病的妇女，其丈夫79％可在尿道中检出该菌。 但也有报道在无症状的女孩中可检出该菌，说明该菌尚可通过非...
细菌分泌胞外酶将多糖、蛋白质等大分子营养物质分解为单糖、小肽或氨基酸，然后吸收进入菌体，再经氧化或胞内酶分解形成菌体可利用的成分，此谓细菌的分解代谢。细菌以营养原料及生物氧化产生的能量，合成菌体及相应的代谢产的，此谓合成代谢。 细菌在分解和合成代谢中能产生多种代谢产物，在细菌的鉴定及生化反应中有实际意义。 （一）分解代谢产物的检测 细菌的分解代谢产物因各种细...
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