吃了火锅感觉咽喉乾痛、口鼻上火，并出现 口舌生疮 等症状的人有不少。中医讲人的体质有寒、热、虚、实之分，食物也有寒、热、温、凉之说。不同的食物适应不同的体质，热则寒之，寒则热之。如果 寒性体质 的人总吃寒凉性质的食物，体质会更凉；如果热性体质的人吃多了热性特徵的食物，那无异於火上浇油。 火锅配菜中， 羊肉 属於典型的热性特徵食物，适合寒凉体质的人食用，如果热
进补时要忌生冷、油腻之物，以免妨碍脾胃消化功能，影响补品的吸收。 同时要忌食如下食品： 萝卜 服用膏方期间不宜吃萝卜，因为大多数膏方是针对人体虚症而设的，常含 人参 。 人参 大补元气，而萝卜却会破气耗血，减弱或抵消补气功效以及其他药物的滋阴养血作用。 咖啡 以及含咖啡因的可乐等饮料，能兴奋中枢神经，有提神作用，而补益药中的不少中药也有兴奋大脑皮质的作用，服
八宝 糯米 饭 组成： 莲子 50克， 白扁豆 50克，薏米30克， 核桃 肉30克， 桂圆肉 30克， 青梅 20克， 大枣 20枚，去皮鲜 山药 100克， 白砂糖 100克， 糯米 500克，猪油50克。 用法：将糯米、薏米、白 扁豆 、 莲子 洗净后分别入笼中蒸熟，取大碗1个，用猪油10克抹于碗内，再排放青梅、 大枣 、桂圆肉、核 桃仁 、莲子，加入
健康者主要症状有 情绪低落 、心情烦躁、 忧郁 焦虑 、 失眠 健忘 、精神不振、 疲乏 无力 、 腰酸背痛 等。这些人上医院往往检查不出有器质性病变。有数据显示，70%的办公室白领、85%的企业管理者，是亚健康的高危人群。 中医认为，亚健康状态者有气虚、 血虚 、阴虚、阳虚、气阴两虚、气血两虚、阴阳两虚等不同类型，要辨证施补。 老年人因脏腑功能衰退，阴阳气
什么是蔓越莓？ 小红莓（ 越橘 macrocarpon）是一种植物，原产于北美的水果。经常食用全，越橘也在果汁或补充形式。 使用蔓越莓 最常见的蔓越莓药用用途是治疗 尿路感染 。蔓越莓也可以用来管理或防止下列： •牙龈疾病 • 腹泻 • 糖尿病 • 胃病 • 动脉粥样硬化 或 血管硬化 蔓越莓的好处 虽然蔓越莓的健康影响的研究是有限的，研究表明，蔓越莓产品可
（1） 红枣益脾糕 ： 干姜 1克， 红枣 30克， 鸡内金 10克，面粉500克， 白糖 300克，发面适量（用酵母发面）。① 干姜 、红枣、 鸡内金 放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁。②面粉、白糖、酵母放入盆内，加药汁，清水适量，揉成面团。待面团发酵后，做成糕坯。③将糕坯上笼用武火蒸15分钟至20分钟即成。每日1次，作早餐食用。 （2
贫血 症一般表现为：发色黯淡、 头昏眼花 、 心悸 失眠 ，甚至 月经失调 等等。此症长期不治，将形成恶性循环，引起 免疫力下降 ，许多疾病也会乘虚而入，健康将受到全面威胁。 与男性相比，女性更容易患贫血症。因此，女性应十分注意日常的饮食保养，以防发生贫血。试一试下列三款菜肴或许有所帮助。 韭菜 炒 猪肝 ： 原料： 猪肝 100g， 韭菜 50g， 洋葱
现年63岁的周岱翰教授，一张红通通的脸总是露着慈祥的笑意，幽默风趣的谈吐能逗得年轻人笑弯腰。研究了一辈子的肿瘤，他说发病率越来越高的肿瘤其实是一种现代人“吃”出来的病。“防癌是 人类 的美好愿望，但是这条路却任重道远，其中最基本的一条就是养成良好的生活习惯，中国人最重视的‘吃’至为关键。” 名医秘诀：把 苹果 当“药”吃 周岱翰的身体极好，又精通“食疗”之法
祖国医学认为，舌通过经络直接或间接 地联 系许多脏腑的精气上营使之灵活，所以脏腑的病变，往往能从舌象上反映出来。观察舌质和舌苔是中医诊断的主要方法手段之一。家长如果能经常观察孩子舌苔的变化，及时调整饮食，就可以防患于未然。正常小儿的舌象应该是舌体柔软、活动自如，颜色淡红，舌面有干湿适中的薄苔。一旦患病，舌质和舌苔就会相应地发生改变。当出现以下几种变化，应及时
绿豆 因其营养丰富，用途广泛，被赞誉为“济世良药”、“菜中佳品”，是药食兼备的双冠王。 绿豆 性凉、味甘，有清热 解毒 、消暑禾水、健胃益气、抗炎消肿、止渴止泄、降 低血压 和血液中胆固醇、防止 动脉粥样硬化 等功效。 绿豆汤 是我国民间传统的解暑佳品。因此有“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛 仙方 ”，“三伏不离绿豆汤，头顶火盆身无恙”的老话。在炎热的夏天喝性凉
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