味辛，温，无毒。可作酱，甚香美。能助肺气，杀诸虫。
味辛，热，有毒。主邪气咳逆，温中，下冷气，除湿痹。
《食医心镜》∶ 藕实 ，味甘平，无毒。补中养气，清神，除百病。久服令人止渴悦泽。
味咸，平，无毒。调精益气，解诸毒药。
味酸甘，温，无毒。主消酒，开胃，下气，止渴。
味甘，平，无毒。主湿痹。天行病后，不可食。
味甘，温，无毒。益气补中，治腰脚 无力 。不可与 野鸡 肉及虾、 生菜 、梅、李果实同食，令人病。
玉磨末茶三匙头，面、 酥油 同搅 成膏 ， 沸汤 点之。
性冷，疗肝气虚热， 目赤 暗。
味甘，平，无毒。通经脉，下气，开胸膈。（即 根也。）
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