【处方】 黄雌鸡 1只（去毛羽肠脏）， 粳米 1升， 黄耆 1两（锉），熟干地黄1两半。 【功效与作用】 补益 五脏 。主 膀胱虚冷 ， 小便数 不禁。 【用法用量】 上同煮，令极熟，去药，及擘去鸡骨，取汁并肉，和米煮作粥，入酱，一如食法调和， 空腹 食之；作羹及馄饨，任意食之亦得。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
【处方】 葱白 1握，豉3合， 牛蒡根 （切，洗，去粗皮）半升， 薄荷 1握， 薏苡仁 2合。 【功效与作用】 中风 ， 头痛 心烦 ，苦不下食，手足 无力 ， 筋骨疼痛 ，口面㖞斜，言语不正。 【用法用量】 上以水5大盏，煮葱白、牛蒡根、薄荷、豉等，煎取2盏半，去滓，入薏苡仁，煮作粥。 空腹 食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
...庆祝节日的一种方式。 立冬做的美食，自然要比往日别致隆重些。我家有老人孩子，他们的体质相对虚弱，要想增强体质养生保健，我觉得喝些有温补作用的粥最好，因此立冬这日我总会煲“立冬粥”。 家乡有立冬吃饺子“安耳朵”的习俗，因此我家的“立冬粥”其实就是下着羊肉馅儿饺子的玉米八宝粥。煲粥先要准备好原料：羊肉馅200克，面粉200克，玉米粒140克，木耳16克，芸豆20...
【处方】 鲜 益母草 汁10克 鲜 生地黄 汁40克 鲜 藕 汁40克 生姜汁 2克 蜂蜜 10克 粳米 100克 【制法】 先以粳米煮粥，待米熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜，煮成稀粥即成。 【功效与作用】 滋阴 ， 养血 ， 调经 ，消淤，解渴，除烦。适用于妇女 月经不调 、 功能性子宫出血 、 产后血晕 、 恶露 不净、 淤血 腹痛 以及 吐血衄血 、 咳血...
...方】 松子仁 25g， 粳米 100g， 食盐 适量。 【制法】 松子仁、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后再改用小火煮至粥成。 【效用】 本品有 润肺 滑肠功效。适用于肺燥 咳嗽 ， 肠燥便秘 。 【按语】 本品原名为“松子仁粥”，能润心肺，和 大肠 ，为润肺滑肠常用方。肺燥失于润降，则见咳嗽；肠燥失于濡润，则见 便秘 。法宜润肺滑肠。方...
...髓 或蛋类等。并在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功。 由于地理、气候、物产及民俗的不同，粥的原料、配料及制作方法也不同，如北京有 豌豆 粥，广州有鱼片粥，云南有紫米苡仁粥，苏州有鸡酥豆糖粥，东北有玉米子粥等。这些粥的营养成分既不同，风味也各异，可根据个人的口味及身体状况选择。不少种类的粥，还具有食疗作用，如...
广东人会根据不同的需要，用不同的火候做成各式各样的粥，如用明火煮的加进 白果 和 百合 的白粥，能清热降火。 广东人会根据不同的需要，用不同的火候做成各式各样的粥，如用明火煮的加进 白果 和 百合 的白粥，能清热降火；用猛火生滚的各类肉粥，低油低脂、原汁原味、口感清新，符合现代人的健康追求；你还可以往粥水内加些鲜豆浆，用它烫鱼片、 猪肝 片、 牛肉 片、滑鸡...
春季准妈咪美容粥系列 燕窝冰糖粥 燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果则更好。 银耳鸽蛋汤 银耳能补肾，而补肾是中医美容防老之首。取银耳15克水发后炖粘稠，打入鸽蛋两只，再加冰糖文火炖透即成。 大枣 粥，可使人面色红润，神采焕发。
梨粥 梨2个，洗净后连皮去核切碎，加粳米100克，加水煮粥。秋季气候干燥，人们常会出现口干鼻燥，干咳无痰等燥热病症，而梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，可作为秋季常食的保健食品。 胡萝卜粥 胡萝卜250克，洗净切碎，加粳米l00克加水煮粥。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、少儿软骨病的人，食之大有裨益。特别是秋季，人们多出现皮肤粗糙、口辱干裂、两眼干涩、头屑增多...
...（小米）的皮壳，其他还有秫、黍、粱的皮糠。谷糠具有宁心安神的作用，常用以治疗失眠，一般多用其内皮，中医称为杵头糠，或叫谷白皮。现推荐几款谷糠粥如下： 谷糠杞菊粥 原料：谷糠30克，枸杞子30克， 菊花 、红枣有补肝肾、明肝目、安心神的功效。该粥可治疗老年体虚、失眠多梦、头晕、久视昏暗、耳鸣、反应迟钝、腰膝酸软等症。 麦皮牛奶粥 原料：麦皮100克，牛奶100...
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