...。加热100摄氏度煮沸1分钟或加热80摄氏度经10分钟该菌即被破坏。成人致死量为0.01mg。 (一）判断 1.病者有食被污染食物史，常集体中毒。 2.此菌主要侵犯神经系统，引起 复视 、肌肉 麻痹 、 呼吸困难 等症，并有 脑水肿 和脑 充血 。 (二)急救 1.卧床休息，禁食，保护呼吸通畅，吸氧，必要时人工呼吸。 2.迅速用多价肉毒抗毒血清（A、B、及E...
沙门氏菌广存于猪、羊、狗、牛、鸡、鸭、鹅及鼠类肠道内，其所致的中毒是最常见 食物中毒 之一。 （一）判断 1.多发于夏秋季，曾有食用可疑污染肉类史。 2.进食短期内出现急性胃肠症状，如 恶心 ，频繁性 呕吐 ， 腹痛 、 腹泻 。同时进餐者有类似症状。重者可发生 高热 、 脱水 、 昏迷 、 抽搐 ，很快死亡。 （二）急救 1.卧床安静休息，呕吐物严格消毒处...
...石油类碳氢化合物、 樟脑 、患者 昏迷 或 抽筋 、，则不可催吐，因为强酸及强碱再催吐，会造成食道反复灼伤；石油类碳氢化合物，服食后不会造成中毒，但是呕吐后不幸吸入肺部，反而会造成吸入性或化学性； 樟脑 很快让患者昏迷或抽筋，呕吐时极容易让呕吐物呛入气管里面，造成 呼吸困难 ；孕妇如果催吐，可能会因为腹部压力上升，有之危机，所以上述几种状况均不宜催吐。 如果...
亚硝酸盐中毒，又名乌嘴病、紫绀病、肠源性青紫病。多见将亚硝酸盐当作食盐误食，或进食含有亚硝酸盐的植物，如青菜、小白菜、韭菜、菠菜、莴苣、萝卜叶等。尤其是自制或腐烂的上述蔬菜，一些野菜如芥菜、灰菜等，以及新腌制的咸菜、变质的残剩菜，因含有较多的硝酸盐，过量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原成亚硝酸盐。后者为一种氧化剂，过多地吸收入血液中，可将正常的血红蛋白氧化成高...
...菌，广存于 海水 中，因此各种海产食物的带菌率很高。当食用海鱼、 海蜇 ，以及食用盐腌制的并已被污染的肉类、蛋类、 鱼类 、咸菜时，始可引起中毒。 （一）判断 1.有食用海产食物和盐腌食品史，特别是食用未煮熟鱼类，或使用的刀、板、擦皮、手指等被率菌污染，以及生吃鱼类、蔬菜等都可致病。 2.胃肠症状严重， 恶心 呕吐 ， 腹痛 ，特别是肠糜烂、 充血 、 水肿...
...急 ，甚至出现肺水脵、 肺炎 、 喉头痉挛 以至 窒息 ，可有 结膜充血 ， 水肿 、怕光、 流泪 ，进而 血压下降 ，心律紊乱等。 （二）急救 1.速搬运出现场，移至空气新鲜处。 2.有条件时静脉注射50%高渗 葡萄 糖20ml，加维生素C300～500mg。 3.严重者速送医院抢救。 （三）预防 1.改造工业生产工艺，不跑、不漏硫化氢气体。 2.加强宣教...
...氧化碳是一种无色无味的气体，几乎不溶于水。进入人体后，对全身的组织细胞均有毒性作用，尤其对大脑皮质的影响最为严重。当人体意识到已发生一氧化碳中毒时，往往为时已晚，因为支配人体运动的大脑皮质最先受到麻痹损害，使人无法实现有的自主运动，此时中毒者头脑仍有清醒的意识，也想打开门窗逃出，可手脚已不听使唤，所以一氧化碳中毒往往无法进行有效的自救。 急救措施 因一氧化碳...
...、 水肿 等病变。 （一）判断 1.有食用不洁的肉类、蛋类、蔬菜史。 2.有较重 呕吐 、 恶心 、 腹痛 、 腹泻 等胃肠症状。 3.一般中毒急救及时，预后良好。如出现 败血症 者预后不良。 4.粪便分离大肠杆菌阳性。 （二）急救 1.卧床休息。 2.及早应用卡那霉素1~1.5g/日，分2~3次肌肉注射。 3.用阿托品0.5mg皮下注射。 4.手导引足三里...
...集中、动作不协调、乏力、四肢发软等症状。若空气中甲烷含量超过45～50％以上时就会因严重缺氧而出现呼吸困难、心动过速、昏迷以致窒息而死亡。 急救措施： 1．迅速将中毒者移离现场（抢救人员必须佩戴有氧防护面罩）并向“120"呼救； 2．吸氧，有条件送高压氧舱； 3．人工呼吸。必要时作气管插管，予兴奋剂洛贝林； 4．防治脑水肿，20％甘露醇250毫升静注并予速尿...
...子中含有三个共轭双键，故有多种几何异构体。在饱和脂肪酸中有硬脂酸和 棕榈 酸。 桐油含维生素E及角鲨烯。又含植物甾醇、戊聚糖及几种蛋白质。 桐油的毒性成分，桐酸是其一，但还夹杂着油桐子中的有毒皂素等毒质（参考"油桐"条）。又热桐油上发生的气体，与皮肤接触能引起急性 皮炎 。 【毒性】桐油毒性较大，临床都作外用，禁忌内服。中毒者均系误食（将桐油误当一般食油烹调...
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