主要原料：带皮牛尾1条（约750克）， 枸杞 50克，料酒25克，味精5克，精盐7.5，姜30克，酱油少许，清汤1500克。 制作方法： 枸杞子 分为两份，一份25克水煮取浓缩汁25克，另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净，剁成段，放入开水锅内氽一下，取出洗净，姜切片。 将牛尾、姜、枸杞25克放在瓦罐内，加入清汤、料酒、味精、酱油、精盐，用武火烧滚后，再加入枸杞浓...
枸杞菖蒲酒 治缓解风四肢不随，行步不正，口急及四体不得曲伸。 【来源】《备急 千金要方 》 【配方】 枸杞根 一百斤， 菖蒲 五斤。 【制法】上二味细剉，以水四石，煮取一石六斗去滓，酿二斛米。 【主治】治缓解风四肢不随，行步不正，口急及四体不得曲伸。 【用法】酒熟稍稍饮之。 说明：《普济方》同上。
枸杞酒 方主治除万病，灭瘢痕。 【来源】《备急 千金要方 》 【配方】 枸杞根 一百二十斤， 干地黄 末二斤半， 桂心 末、 干姜 末、 泽泻 末、 蜀椒 末各一升， 商陆 末二升。 【制法】上件 枸杞 根细切，以 东流水 四石煮一日一夜，取清汁一石，渍曲一如家酝法，熟取清，贮不津器中，将余药以绢袋盛，内酒底，紧塞口，埋入地三尺，坚覆上， 三七 日沐浴整衣冠...
[原料] 枸杞子 20克、 粳米 100克、白糖适量。 [做法]将枸杞子与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾，改 文火 待米开花、汤稠时，停火焖5分钟即成。 [用法]早晚 温热 饮用，可长期服用。 [作用]滋补肝肾、益精明目。适用于 糖尿病 以及肝 肾阴虚 所致的 头晕 目眩、视力减退、 腰膝酸软 、 阳痿 、 遗精 等。 [评注]枸杞子甘平入肝肾，能壮腰膝...
主要原料：雏鸽3只， 枸杞子 30克， 鸡汤 1250克。精盐6克，糖5克，料酒5克，葱、姜、 胡椒 粉各少许。 制作方法：雏鸽去毛，开膛洗净，每只剁为4块。然后入开水氽透捞出，洗去血沫， 枸杞 子用温水洗净，将鸽块盛放在盘子里，放入葱段、姜片，加入鸡汤和 枸杞子 ，盖严后上展蒸1.5小时左右，熟后拣去葱、姜，加入调料，调好口味，盛入汤碗即成。 效用说明：滋...
【原料】枸杞子20克、粳米100克、白糖适量。 【做法】将枸杞子与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾，改文火待米开花、汤稠时，停火焖5分钟即成。 【用法】早晚温热饮用，可长期服用。 【作用】滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。 【评注】枸杞子甘平入肝肾，能壮腰膝、强筋骨、明目养血。近来研究发现它具有明...
【气味】 甘平无毒． 【主治】 坚筋骨．除风去虚劳．补精气．滋肾润肺．益阳事．祛下焦肝肾虚热．盖 枸杞 之苗．乃天之精．苦甘而凉．上焦心肺客热者宜之．枸杞之根乃 地骨皮 ．甘淡而寒．下焦肝肾虚热者宜之．是皆三焦气分之药．所谓热淫于内．佐以甘寒也．至于子则甘平而润．性滋而补．专能补肾润肺．生精益气．所谓精不足者补之以味也．
枸杞子 ，味甘、苦，气微温，无毒。甘肃者佳。入肾、肝二经。明耳目，安神，耐寒暑，延寿，添精固髓，健骨强筋。滋阴不致阴衰，兴阳常使阳举。更止消渴，尤补劳伤。 地骨皮 ，即 枸杞 之根也。性甚寒凉，入少阴肾脏，并入手少阳三焦。解传尸有汗肌热骨蒸，疗在表无汗风湿风痹，去五内邪热，利大、小二便，强阴强筋， 凉血 凉骨。二药同是一本所出，而温寒各异，治疗亦殊者，何也？...
滋补肝肾之要品。性平赤色，又能补心。 凡阴不足者相宜。 产甘州为上。 入煎剂亦宜炒用。 枸杞 在处有之，肉薄子多，故不入药。甘产则反是。抱朴子曰：去家千里，莫食枸杞。谓能壮阳补肾。予谓采子之药，古今相同，何昔能而今不能耶?按是尽多有过誉者。如称服 菟丝子 三月，能行及奔马，饮啖如沃雪，然乎否乎?
主要原料：猪里脊肉250克， 枸杞子 50克，水发 木耳 、水发笋片、 豌豆 各25克，蛋清1个，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，猪油50克，清汤15克，植物油750克（耗油75克），精盐、 米醋 、味精、料酒各少许。 制作方法：将 枸杞 子分为2份，一份25克水煮提取 枸杞子 浓缩汁20克，另一份25克用清水洗净，放小碗中上展蒸30分钟（蒸熟）备用。里脊肉...
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