原料：黑 木耳 15克、红枣15个。制法：将黑木耳、红枣用温 水泡 发放入小碗中，加水和 冰糖 适量，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。用法：每日2次，吃木耳、红枣，喝汤。功效：清热补血。 主治：适用于 贫血 。 贫血
【别名】 苍耳 粥 【处方】 苍耳子 半分， 粳米 半两。 【功效与作用】 目暗 耳鸣 。老人痔常下血，身体 壮热 ，不多食者。 【用法用量】 苍耳粥（《养老奉亲》）。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
鸭粥 [原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮 粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。 [评注]阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。 枸杞粥 取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。...
【基原】为 木耳 科植物 木耳 的子实体。 【异名】 黑木耳 、树鸡。 【性味归经】甘，平。入胃、大肠经。 【功效】 凉血 止血，和血养荣，止泻痢。 【应用】 1．血痢日夜不止，腹中疼痛，心神烦闷：黑木耳30g，水二大盏，煮木耳令熟，先以盐醋食木耳尽，后服其汁，日三服。(《圣惠方》) 2．内 外痔 ：木耳3～6g， 柿饼 30g，同煮烂。(《食物与治病》) ...
《粥谱》: 决明子粥 【处方】 决明子 （炒）10～15克 粳米 50克 冰糖 适量 【制法】 先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。 【功效与作用】 清肝 ，明目， 通便 。适用于 高血压 、 高血脂症 以及 习惯性便秘 等。 【用法用量】 适膈春夏季食。每日闪，5～7天为一疗程。 【注...
木耳 红 枣汤 给你好脸色 女人都希望自己脸色红润，即使不化妆也能光彩照人。可有些女性的脸色常常呈现黄色，尤其是来 月经 的那几天。这往往是 贫血 所致，应该多吃一些红枣、木耳等补血食物。 木耳是所有蕈类食品中含 铁 量最高的，黑、 白木耳 都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，且黑木耳可清肺益气,帮助身体排出纤维。红枣主治 脾胃虚弱 、 血虚 萎黄、血小板缺少症...
□ 李军 范文涛 陕西中医学院 木耳一药，《 神农本草经 》将其附于桑根白皮之后，有“益气不饥，轻身强志”之功。苏恭曰：“桑、槐、楮、榆、柳，此为五木耳，软者并堪啖，楮耳人常食，槐耳疗痔。” 李时珍 曰：“木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不慎。”可见古之木耳，早已入药，鉴于生于不同种木材，而具有不同功能。近代随着食用菌科学的发展，人工栽培的木耳产量、质量...
【处方】 玉米粉 粳米 各适量 【制法】 将玉米粉加适量冷水调和，将 粳米粥 煮沸后入玉米粉同煮为粥。 【功效与作用】 降脂，降压。对 动脉硬化 、 冠心病 、 心肌梗塞 及 血液循环 障碍有一定的治疗作用； 高脂血症 病人常服也有效。 【用法用量】 可供早晚餐 温热 服。 【摘录】 《 食物疗法 》
药膳粥 鹿角胶粥 原料：鹿角胶15~20克，粳米100克， 生姜 ，煮成稀粥食。用法：每日2次，温热食。3~5天为一疗程，以冬季食用为佳。功效：壮阳，补精血，益肝肾，暖腰膝。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、遗尿多尿、妇女带下。
【配方】马齿苋500克，粳米100克。 【用法】马齿苋洗净，捣烂后用纱布挤取计，粳米洗净下沙锅加马齿苋汁和水文火煎成粥，即可食用。 【功效】清热利湿。 【主治】赤白痢疾。
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