...温度适宜，喂法便利，无须经过 消毒 的程序。 ④母亲哺乳，有助于产后子宫的复原。 （2）人工喂哺。 没有母乳或母乳不足而要以其他食品喂养为主的，叫人工喂哺。食品中以鲜牛奶、鲜羊奶、奶粉为最适宜。还有一些豆制代乳粉质量也较好。其次为代乳粉、奶糕、米糊、饼干等，这些都是 淀粉 类食物所含 蛋白质 很少，如果长期单独使用，其中的营养成分不能完全满足婴儿 生长发育 ...
怀孕了，很多准妈妈都会有样或那样的饮食偏好，不爱吃肉、不爱吃菜或者是不爱吃鱼，甚至有些食一闻到就恶心，就没法下咽。不过如果不吃，会不会影响胎儿的健康呢？ 对于准妈妈来说，营养均衡很重要，肉、针、牛奶、蔬菜、水果、五谷杂粮……最好一样也不少。但是对于那些不爱吃某一类食物的准妈妈，该如何保证营养的全面呢？ 不爱吃肉的准妈妈 有可能缺乏的营养：蛋白质、B族维生素、...
吃 辣椒 好处多着哩！我国许多地方都有长期吃 辣椒 的习惯。如四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕。他们所以这样喜爱辣椒，除了制成的菜肴具有香辣的美味外，更由于它有着既多又好的养生保健功能。 辣椒含有一种特殊的物质——辣椒素，能加速促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥、降血糖、增强体力、御寒防病、保持身材苗条作用。据报道，近年来食用辣椒已...
蛋白质 -能量 营养不良 自古以来在世界各地都有发生，至今仍未杜绝，尤其食物供应不足的地区的人群中 发病率 更高。因食物中能量供应不足则发生能量营养不良；因蛋白质供应不足则发生 蛋白质营养不良 ，但多数情况下是因蛋白质和能量同时不足而发生蛋白质-能量营养不良。蛋白质-能量营养不良往往伴有其它营养素缺乏症（如 维生素 和矿物质等）。轻、中度蛋白质-能量营养不良...
膳食调查的目的是要了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点，了解存在的主要问题，研究其对于人民健康以及常所吃的食物种类和数量，再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量，根据目前营养学知识和体格测量、临床体征检查和营养状况的实验室检验等结果，评定其膳食儿童的生长发育有什么影响，从而改善饮食的调配，并为国家食物的计划生产和...
...从天然新鲜的食物摄取充足的营养虽是废话﹐却是维持免疫机能的饮食秘诀。尽可能的摄取全谷类食品﹐充足的蔬菜水果﹑黄豆制品﹐适量的奶蛋鱼肉﹐即能使营养的摄取不虞匮乏。优酪乳﹑十字花科蔬菜、苦瓜﹑大蒜﹑洋葱、香菇等食物﹐也因为富含一些非营养素，但有益人体的物质，也认为与提升免疫力有关。有的书籍和研究还推荐素食，但先决条件还是要懂得从素食来摄取均衡的营养。 各式压力（...
在这一期的“私营养师”里，我为大家提供一份瘦身食谱，如果你把这份食谱坚持两个星期以上，你会发现你的身材不仅日渐苗条，皮肤也会更加细腻光滑。 瘦身依据：依据目前国际流行的将蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃的方法，让两种食物不易合成脂肪，利于人体健康。 食程安排： 星期一 早餐：纯咖啡一杯、苹果一个。 午餐：一两米饭、素炒青椒土豆丝一份，生黄瓜一根，紫菜汤一碗。...
... 、 肥胖症 已被认为是现今社会的死亡四重奏。而肥胖是Ⅱ型糖尿病、高血压、 血脂紊乱 等 代谢性疾病 的源头，是Ⅱ型糖尿病和 心血管 病发病的独立危险因素。肥胖症已被公认为是全球四大 社会医学 问题之一。在整个生命过程中，营养就是维持生命的基本物质。但是，在营养补充的过程中，均衡的营养才能使身体健康。因而，合理而又科学地补充营养，治已病防未病，才是对健康的保...
...，以及 感觉异常 等表现，。由于位觉消失可导致 共济失调 。痛苦挛状态和腱反向增强表明 锥体束 受累合并 脊髓 后侧柱变性，可能与 维生素B12 缺乏有关。有时也可发生足下垂和 腱反射 障碍，这表明 周围神经 受损。但本病与 脚气病 有所不同，本病多影响 中枢神经系统 ，在而脚气病则以周围神经为主。然而本病常与脚气病、核黄素缺乏病和其它 营养缺乏 病时存在。
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