...。如不注意，常会因“油腻炙煿”之品“稠粘胶结，熏灼脏腑”，可阻滞气机、生热酿痰，并引起病情的加重或初愈又见复发。 （2）热性病证，应忌温热性食物，亦不宜用姜、椒、蒜、桂之类 温散 、辛辣之品。用之等于火上加油，于病不利。 （3）外科感染性疾病，忌食荤腥之类。如《内经》所说：“ 高粱 之味，足生大丁。”如过食腥发动风，炙煿厚味、烟、酒、浓茶、辛辣，以至脾为湿热...
疾病 分布频率是反映疾病流行的水平程度。测量疾病分布的频率最常用的指标是各种“率”（rate）
治疗冠心病的药物很多，常用的主要有： ①硝酸酯制剂：主要包括硝酸甘油、消心痛、５－单硝酸山梨醇、长效硝酸甘油制剂等。 ②肾上腺素能β受体阻滞剂（β阻滞剂）：常用的制剂有普萘洛尔、氧烯洛尔、烯丙洛尔、吲哚洛尔、美托洛尔、阿替洛尔、纳多洛尔。 ③钙通道阻滞剂：常用制剂有维拉帕米、硝苯地平、地尔硫卓、尼卡地平等。 ④抗血小板药物：如阿斯匹林、双嘧达莫、苯磺唑磺等。...
香菜 又名 芫荽 、 胡荽 ，它可能是绿叶蔬菜中香气最浓郁的蔬菜了。人们在日常烹调食物时，常用它来作调味，以增加菜肴的香度。香菜营养丰富，每100克中含蛋白质20克，碳水化合物6．9克，脂肪0．3克，钙170毫克，磷49毫克，铁5．6毫克， 胡萝卜 素3．77毫克，维生素Ｃ41毫克。还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等。香菜性味辛温，因含有 芫荽 油，可 驱风 解...
一种食物的营养价值大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐和水等6大类物质。每一个人每天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的生理功能，下面分类介...
...中药时，不应吃 鳖肉 ； 茯苓 不宜与醋同吃；吃 鳖甲 时，不宜配 苋菜 ；服用泻下剂如大 承气汤 、 麻仁丸 时，不宜食用油腻及不易消化的食物；驱 虫类 中药也应避免油腻食物，并以空腹药为宜。在患病服药期间，凡是属于生冷、黏 腻等不易消化的食物如 辣椒 等，都应避免食用。以面是几种与常用中药相忌的食物。应用时要注意： 1． 龙胆 酊等苦味健胃药忌 蜂蜜 、...
...，可在15～20min提供多种食物的皮试结果。多采用划痕法或点刺法，皮内注射法虽然更敏感，但特异性低，假阳性较多，已较少使用。用于常规皮试的食物性变应原提取液稀释度为：蔬菜、水果1∶10，肉、蛋、奶制品等高蛋白食物为1∶100。用RAST和ELISA测定血清中变应原特异性IgE抗体，也是确定食物中变应原成分及对食物变应原提取液“标准化"的常用方法。 3.排除...
...，产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，是较低黏度的增稠剂，可用于冰淇淋、牛皮糖等产品中。氧化淀粉比酸变性淀粉制作的蜜饯的外观和滋味好。轻度氧化对食物有良好的粘合力，随氧化程度增加，糊化温度和热糊黏度越低，凝沉现象就越低，透明度越高，薄膜性能越好。 糊精包括干法酸转化的白糊精和酸法、酶法在水相中转化，再喷雾干燥得到的麦芽糊精。特点：溶解度增大，可制得浓度高，黏度低...
常用的润肠通便单味草药 日常生活中经常使用的润肠通便中药有以下几种，且大多能代茶饮或作为食用。 当归 ：活血补血，润肠通便。 蓖麻：滑肠通便。
天气热生冷食物吃得较多，很容易发生食物，如果情况不是特别严重的话，吃空心菜就能起到一定的 解毒 作用。空心菜的学名叫 蕹菜 ，营养非常丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的。 夏天生冷食物吃得较多，很容易发生 食物中毒 ，如果情况不是特别严重的话，吃空心菜就能起到一定的解毒作用。 空心菜的学名叫 蕹菜 ，营养非常丰富，所含的维生素比番茄还要高。由...
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