...苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。 此外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、香葱等杀菌蔬菜可预防疾病。（李欣）
...C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、养容等功效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。 柚子食疗功效尤为明显。取一个柚子去皮，削去内层白髓，切碎，放盖碗中，加适量蜂蜜，用水蒸烂熟，每日早晚各一匙，冲少许黄酒内服，可治老年咳嗽气喘。 不过，吃柚子也有禁忌。脾虚泄泻的...
...、桔子、醋、柚子、柠檬等，这些食物有助于盐份排出人体外。 因小麦含有大量纤维，有益于肠内细菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助于防治高血压病，且小麦纤维本身也有助于胆固醇含量的降低，故吃麦米饭对高血压患者来说比吃白米饭要好得多。 老年人往往伴发多种“老年病”，如脑中风、心力衰竭、心肌梗死等。对这些疾病来说，高血压是一个重要危险因素，不由得人们越来越关注老年高血压。
...有食欲，这时最好的策略就是不吃。有时又特别想吃某些东西，例如有时想吃糖，这时多数是 血糖 偏低，吃了糖就舒服了。 依照现代人的知识，许多东西吃了都有害，搞得每个人能吃的东西愈来愈少，饮食成为非常无趣的事。当生病时，医生更是开了一大堆禁食的东西，而那些东西常常是那些病人最喜欢的东西，这些知识真的正确吗？我个人的理解，除非现代医学真正克服了那些 疾病 ，揭开了疾...
...的一项研究结果显示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄硷素”，这种物质可以降低血压，防止血小板凝块，有利于血管畅通，也使罹患心脏疾病的风险大为降低，其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。 由于巧克力也有丰富的热量和脂肪，如果摄取过量的话，反而对人体造成负担。专家建议，一天大约两汤匙（约10克）的黑巧克力，是最适当的量。
...占全天能量摄入的30%，经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量。长期不吃或不科学地吃早餐对身体健康有严重的危害。 成人篇 1、消化道易生病：不吃早餐首先会精神不振，并影响胃酸分泌、胆汁排出，这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。 2、不能减肥反增肥：不吃早餐还会使人在午饭时...
...华裔妇女并不喜欢以母乳哺育子女。喂母乳的好处是无论对婴儿或母亲的健康都有好处，母乳是婴儿从出生到6个月大时，唯一的最佳食品。 根据研究显示，吃母乳的婴儿在最初的第1年较少生病，因为母乳所提供抗体，帮助婴儿预防感染疾病；此外母乳也可以减少婴儿产生过敏和便秘的机会，因为母乳较牛乳容易消化。母乳对小孩子一生的健康都有帮助，吃母乳的小孩，将来长大后，得到糖尿病和肥胖...
...花了眼。到底哪种盐最适合自己呢？ 加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。 加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳,以增加钙的吸收。 加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。 加...
...时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌。对胃粘膜造成刺激，久而久之，导致胃粘膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱，如果食物中含致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中更易对胃粘膜造成不良影响，进而导致胃癌。 常吃夜宵不仅易诱发胃癌，还容易引起肥胖、糖尿病等多种疾病。所以，这是一种不良饮食习惯，应尽早克服。同时晚餐的食量也应适当控制。
...分（蛋白质、脂肪、糖类）在卵化过程中已被胚胎利用掉了，营养价值并不高。而且，此类蛋中含有许多大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。所以，吃这种鸡蛋不仅对人体无益，还可能引起食物中毒和其他疾病。 ●臭鸡蛋照样可以吃 日常生活中，常见有人对臭鸡蛋情有独钟。鸡蛋变臭是因为鸡蛋放久了，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产...
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